Bolo de fubá sensacional

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

O bolo de fubá é mais do que um simples bolo; aprenda a fazer esta receita

23/06/2024 05:01
Delicie-se com este bolo de fubá cremoso no café da manhã
Delicie-se com este bolo de fubá cremoso no café da manhã - iSTock

O bolo de fubá é mais do que um simples bolo. É um portal para memórias afetivas, um pedacinho da infância que se traduz em sabor e aconchego.

Ingredientes
Ingredientes
2 xicarás de fubá
1/3 xicarás de farinha de trigo
1/2 xicarás de açúcar
3 unidades de ovos
1/2 xicarás de leite
1/2 xicarás de óleo
1/2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
Como fazer
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fubá e a farinha de trigo aos poucos, peneirando-os sobre a mistura no liquidificador, e bata até incorporar completamente.
4. Em seguida, adicione o fermento em pó, o sal e as raspas de limão (se desejar) e misture delicadamente com uma espátula.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional) e sirva em seguida.