Bolo de fubá sensacional

Name: Bolo de fubá sensacional
Prep time: 40 min
Cook time: 38 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4
Cuisine: brazilian
Ingredients: 2 Xicará(s) de Fubá; 1-3 Xicará(s) de Farinha de trigo; 1-2 Xicará(s) de Açúcar; 3 Unidade(s) de ovos; 1-2 Xicará(s) de Leite; 1-2 Xicará(s) de Óleo; 1-2 Colher(es) de chá de Fermento em pó; 1 Pitada(s) de Sal

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 18 m

Porções

4pessoas

Dificuldade

Região

Brasileira

iSTock

Por Keila Baraçal

Delicie-se com este bolo de fubá cremoso no café da manhã

O bolo de fubá é mais do que um simples bolo. É um portal para memórias afetivas, um pedacinho da infância que se traduz em sabor e aconchego.

Ingredientes

Ingredientes: 2 xicarás de fubá; 1/3 xicarás de farinha de trigo; 1/2 xicarás de açúcar; 3 unidades de ovos; 1/2 xicarás de leite; 1/2 xicarás de óleo; 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Como fazer: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.; 2. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.; 3. Acrescente o fubá e a farinha de trigo aos poucos, peneirando-os sobre a mistura no liquidificador, e bata até incorporar completamente.; 4. Em seguida, adicione o fermento em pó, o sal e as raspas de limão (se desejar) e misture delicadamente com uma espátula.; 5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.; 6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.; 7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional) e sirva em seguida.