Brigadeiro de panela que resolve qualquer melancolia
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Detalhes da Receita
6 pessoas
Muito fácil
Descubra a diferença entre brigadeiro de panela e brigadeiro de colher
O brigadeiro é muito mais que um doce no Brasil: é um símbolo de carinho e afeto. Mas você sabe a diferença entre o brigadeiro de panela e o brigadeiro de colher? A resposta é simples e está no ponto. O brigadeiro de panela é mais consistente, feito para “soltar” da panela e ser enrolado, perfeito para festas. Já o de colher é mais fluido e cremoso, servido em potinhos para ser saboreado de colher.
Esse doce é um dos mais famosos e práticos do país, consumido por milhares de brasileiros todos os dias. Com apenas 3 ingredientes, o brigadeiro é incrivelmente versátil, podendo ser adaptado para inúmeros sabores e quantidades, se tornando perfeito para qualquer ocasião.
- Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- Como fazer
- 1. Reúna os Ingredientes: Em uma panela, junte o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Misture bem com uma colher.
- 2. Cozinhe em Fogo Médio: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar. O brigadeiro estará no ponto quando começar a engrossar e a desgrudar do fundo da panela.
- 3. Resfrie a Massa: Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para uma tigela de vidro.
- 4. Sirva: Leve a tigela à geladeira por cerca de uma hora e meia para que o brigadeiro ganhe consistência. Depois, é só se servir e aproveitar!