Broa de milho de vó

Name: Broa de milho de vó
Prep time: 40 min
Cook time: 38 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 3
Cuisine: brazilian
Ingredients: 200 Grama(s) de Farinha de trigo; 250 Grama(s) de Fubá; 250 Grama(s) de Açúcar; 2 Unidade(s) de Ovo; 31-3 Colher(es) de chá de Leite; 125 Grama(s) de Margarina

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 18 m

Porções

3pessoas

Dificuldade

Região

Brasileira

iStock/RHJ

Por Keila Baraçal

Receita de broa de milho

Prepare-se para se encantar com a textura rústica e o sabor autêntico da broa de milho caseira. Essa delícia é perfeita para quem busca um café da manhã nutritivo, saboroso e que aquece o coração.

Ingredientes

Ingredientes: 200 gramas de farinha de trigo; 250 gramas de fubá; 250 gramas de açúcar; 2 unidades de ovo; 3 1/3 colheres de chá de leite; 125 gramas de margarina

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Como fazer: 1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes secos.; 2. Agora adicione a margarina e misture delicadamente com as mãos até obter uma textura de farofa.; 3. Integre os ovos à massa, colocando também o leite aos poucos.; 4. A consistência perfeita é quando a massa pode ser moldada em pequenas bolas, sem ficar muito úmida.; 5. Se notar que a massa está seca, adicione um pouquinho mais de leite.; 6. A massa deve ficar firme ao toque, não muito macia.; 7. Pegue porções da massa, modele em bolas e achate levemente. Disponha na assadeira previamente untada com margarina e fubá.; 8. Pincele as broas com gemas e finalize espalhando açúcar cristal por cima.; 9. Asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos, lembrando que o tempo pode variar conforme o forno.; 10. Deixe um espaço adequado entre as broas, pois elas tendem a espalhar enquanto assam.; 11. O resultado é uma broa sequinha. Armazene em um recipiente bem fechado para manter sua textura. Bom apetite!