Broa de milho de vó
Preparação
Tempo total
Porções
3 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
Broa de milho: um sol nascente de sabor no seu café da manhã
Prepare-se para se encantar com a textura rústica e o sabor autêntico da broa de milho caseira. Essa delícia é perfeita para quem busca um café da manhã nutritivo, saboroso e que aquece o coração.
Ingredientes
- Ingredientes
- 200 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de fubá
- 250 gramas de açúcar
- 2 unidades de ovo
- 3 1/3 colheres de chá de leite
- 125 gramas de margarina
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes secos.
- 2. Agora adicione a margarina e misture delicadamente com as mãos até obter uma textura de farofa.
- 3. Integre os ovos à massa, colocando também o leite aos poucos.
- 4. A consistência perfeita é quando a massa pode ser moldada em pequenas bolas, sem ficar muito úmida.
- 5. Se notar que a massa está seca, adicione um pouquinho mais de leite.
- 6. A massa deve ficar firme ao toque, não muito macia.
- 7. Pegue porções da massa, modele em bolas e achate levemente. Disponha na assadeira previamente untada com margarina e fubá.
- 8. Pincele as broas com gemas e finalize espalhando açúcar cristal por cima.
- 9. Asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos, lembrando que o tempo pode variar conforme o forno.
- 10. Deixe um espaço adequado entre as broas, pois elas tendem a espalhar enquanto assam.
- 11. O resultado é uma broa sequinha. Armazene em um recipiente bem fechado para manter sua textura. Bom apetite!