Brownie de banana sem farinha: só bater, assar e comer

Name: Brownie de banana sem farinha: só bater, assar e comer
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Unidade(s) de Banana maduras; 2 Unidade(s) de ovos; 3 Colher(es) de sopa de Cacau em pó; 2 Colher(es) de sopa de Manteiga derretida; 2 Colher(es) de sopa de Açúcar mascavo; 1 Colher(es) de chá de Fermento em pó; 1-2 Xicará(s) de Nozes gotas de chocolate ou castanhas picadas

Preparação

30 minutos

Tempo total

55 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Um brownie úmido, intenso e naturalmente doce feito com poucos ingredientes e sem farinha que fica pronto em minutos

Por Silvia Melo

01/01/2026 15:00

Esse brownie de banana é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor. Ele não leva farinha, é batido no liquidificador e fica com textura densa e úmida, lembrando brownie tradicional. Além disso, aproveita bananas maduras e adoça de forma natural, sendo uma ótima opção para lanches ou sobremesas rápidas.

Ingredientes

2 unidades de banana maduras

2 unidades de ovos

3 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de manteiga derretida

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 xicarás de nozes gotas de chocolate ou castanhas picadas

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.

2. Adicione o cacau e bata mais alguns segundos.

3. Acrescente o fermento e misture apenas com uma colher para não perder a leveza.

4. Despeje a massa em uma forma pequena untada ou forrada com papel manteiga.

5. Se quiser, acrescente gotas de chocolate ou nozes sobre a massa.

6. Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 20 a 25 minutos.

7. Retire quando estiver firme nas bordas e levemente úmido no centro.

8. Deixe esfriar antes de cortar para obter quadradinhos perfeitos.