Chocolate quente cremoso; aprenda a fazer
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Detalhes da Receita
2 pessoas
Muito fácil
Aprenda o truque do amido de milho e descubra como fazer o chocolate quente mais cremoso e delicioso que você já provou
O que pode ser mais reconfortante do que uma xícara de chocolate quente em um dia frio? Esta receita não é apenas deliciosa, ela é uma experiência completa para os sentidos. Esqueça as bebidas ralas e sem graça; prepare-se para saborear um chocolate quente verdadeiramente cremoso e inesquecível.
O segredo para a textura perfeita está no amido de milho. Quando adicionado na medida certa, ele deixa a bebida mais grossa e aveludada, sem alterar o sabor puro do chocolate. É um truque simples que faz toda a diferença no resultado final.
Além da cremosidade, o toque de canela adiciona uma camada de sabor diferenciada, que complementa o chocolate de forma perfeita e deixa a bebida ainda mais gostosa. Com poucos ingredientes como chocolate em pó, leite e creme de leite, você terá em mãos um chocolate quente que vai se tornar o seu novo favorito.
- Ingredientes
- 2 xicarás de leite
- 3 copo de chocolate em pó
- 1 unidade de pau de canela
- 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de chá de açúcar
- 1 unidade de creme de leite
- Como fazer
- 1. No liquidificador, coloque o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. Bata por alguns segundos, apenas para misturar bem todos os ingredientes.
- 2. Transfira a mistura do liquidificador para uma panela, adicione o pau de canela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar com um fouet ou colher até que a mistura comece a ferver e engrosse.
- 3. Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite. Misture vigorosamente até que a bebida fique completamente homogênea e com uma textura aveludada.
- 4. Retire o pau de canela e sirva o chocolate quente imediatamente em uma caneca. Se desejar, decore com chantilly, raspas de chocolate ou polvilhe um pouco de canela em