Costela na panela de pressão é o que há! Aprenda a fazer
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Descubra como fazer uma costela suculenta e saborosa na panela de pressão com facilidade.
Desvende o segredo para preparar uma costela suculenta e saborosa na panela de pressão. Com nossa técnica de cozimento rápido e pressurizado, você terá uma carne incrivelmente macia e cheia de sabor. Vamos começar
Ingredientes
- Você vai precisar de
- 1 unidade de costela bovina
- 2 unidades de cebola cortadas em rodelas
- 4 unidades de dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 colher de sopa de sal
- 2 xicarás de água
- 1/3 xicarás de molho de tomate
- 1/3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colheres de chá de vinagre
Modo de preparo
- Modo de preparo
- 1. Comece lavando bem a costela sob água corrente e retire qualquer excesso de gordura.
- 2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho e refogue até que fiquem dourados.
- 3. Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4. Coloque a costela na panela de pressão, sobre a cama de cebolas douradas.
- 5. Adicione as folhas de louro, o molho de tomate, o açúcar mascavo, o vinagre e a água.
- 6. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que a panela começar a chiar, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
- 7. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado e retire a costela.
- 8. Para finalizar, você pode levar a costela ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos para dourar e caramelizar a carne.
- 9. Sirva a costela na panela de pressão com o molho por cima, acompanhada de arroz, batatas ou legumes de sua preferência.
- 10. Agora você tem em mãos uma receita prática para preparar uma costela incrivelmente saborosa na panela de pressão.
- 11. Desfrute desse prato delicioso com a família e amigos, e surpreenda a todos com seu talento culinário! Bom apetite!