Faça um bobó de camarão incrível
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Bobó de Camarão, uma iguaria brasileira que une sabores tropicais com sofisticação
Se você é um admirador da culinária brasileira, com certeza já ouviu falar do Bobó de Camarão, um prato que mescla sabores tropicais com um toque refinado. Hoje, compartilharemos com você uma receita desse prato delicioso, ideal para impressionar sua família e amigos. Prepare-se para uma experiência gastronômica marcante, repleta de sabores e aromas únicos!
Ingredientes
- Você vai precisar de?
- 500 gramas de camarão
- 2 colheres de chá de azeite de dendê
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 2 unidades de tomate maduros e picados
- 1 unidade de pimentão vermelho picado
- 1 unidade de pimentão verde picado
- 1 unidade de cebolinha picada
- 200 militros (ml) de leite de coco
- 2 colheres de chá de mandioca (polpa)
- 1 unidade de sal a gosto
- 1 unidade de pimenta a gosto
Modo de preparo
- Modo de fazer
- 1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e o azeite de dendê em fogo médio.
- 2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados e perfumados.
- 3. Acrescente os pimentões e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios.
- 4. Adicione os tomates picados e continue refogando até que eles se desmanchem e formem um molho.
- 5. Misture a polpa de aipim e o leite de coco à panela, mexendo bem para obter um creme homogêneo.
- 6. Deixe o bobó cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 7. Enquanto o bobó cozinha, tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
- 8. Em uma frigideira separada, aqueça um pouco de azeite e grelhe os camarões até que fiquem rosados e cozidos por completo, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- 9. Quando o bobó estiver pronto, adicione os camarões grelhados à mistura e mexa suavemente para incorporá-los.
- 10. Por fim, adicione o coentro e a cebolinha verde picados, ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário, e sirva o bobó de camarão bem quente.
- 11. Agora você está pronto para desfrutar de uma refeição incrível, cheia de sabor e tradição.
- 12. O Bobó de Camarão é uma verdadeira explosão de cores e sabores da culinária brasileira.