Faça um cheesecake de morango delicioso em poucos passos
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Americana
Experimente essa combinação perfeita entre doçura e cremosidade!
O Cheesecake de Morango é uma sobremesa clássica, conhecida pela combinação perfeita entre a cremosidade do queijo, a doçura dos morangos e a textura suave da base crocante. Uma opção irresistível para quem aprecia sobremesas frutadas. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Ingredientes
- Base
- 200 gramas de biscoito maisena
- 100 gramas de manteiga derretida
- Recheio
- 400 gramas de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 unidade de limão suco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cobertura
- 300 gramas de morango frescos
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- 1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa úmida.
- 2. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- 3. Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o leite condensado, o suco de limão e a essência de baunilha. Misture até obter um creme homogêneo.
- 4. Despeje essa mistura sobre a base de biscoitos já na forma.
- 5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o cheesecake esteja firme.
- 6. Para a cobertura, corte os morangos em fatias e misture com o açúcar. Deixe descansar por alguns minutos até formar uma calda natural.
- 7. Antes de servir, decore o cheesecake com os morangos e a calda por cima.
- 8. Sirva gelado e aproveite a suavidade e a doçura do Cheesecake de Morango.