Faça um filé mignon ao molho de gorgonzola para impressionar no jantar
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Passo a passo para preparar um filé mignon ao molho de gorgonzola irresistível, perfeito para impressionar em qualquer ocasião
Em busca de uma receita sofisticada para uma ocasião especial ou simplesmente para sair da rotina? O filé mignon ao molho de gorgonzola é a escolha ideal!
Esse prato é composto pela maciez do filé mignon e o sabor intenso do gorgonzola, resultando em uma combinação que agrada até os paladares mais exigentes. Com ingredientes simples e um preparo prático, aprenda o passo a passo a seguir.
Filé mignon ao molho de gorgonzola
Ingredientes
- 500 gramas de filé mignon
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de chá de azeite
- 1 unidade de dente de alho amassado
- 300 gramas de creme de leite
- 200 gramas de queijo gorgonzola
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 unidade de ramo de alecrim
Modo de preparo
- 1. Retire a carne da geladeira e deixe-a em temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos.
- 2. Em seguida, tempere com sal e reserve.
- 3. Em uma frigideira quente, derreta a margarina junto com o azeite, o alecrim e o alho.
- 4. Adicione os filés mignon e deixe dourar dos dois lados.
- 5. Retire a carne da frigideira e reserve.
- 6. Na mesma frigideira, despeje o creme de leite fresco e adicione o queijo gorgonzola picado.
- 7. Mexa bem até que o queijo derreta e o molho fique cremoso. Desligue o fogo.
- 8. Despeje o molho de gorgonzola sobre os filés mignon. Está pronto para servir!