Foco na saúde: aprenda a fazer pão proteico de frango

Name: Foco na saúde: aprenda a fazer pão proteico de frango
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: brazilian
Ingredients: 2 Unidade(s) de Peito de frango; 4 Unidade(s) de Ovo; 1-4 Xicará(s) de Azeite; 2 Colher(es) de sopa de farinha de amêndoa; 2 Colher(es) de sopa de Farinha de coco; 1-2 Colher(es) de chá de Fermento em pó; 1 Pitada(s) de Sal a gosto

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 20 m

Porções

6pessoas

Dificuldade

Região

Brasileira

Por Keila Baraçal

Pão proteico de frango: prepare-se para maciez e sabor surpreendentes

Rico em proteínas e com baixo teor de carboidratos, o pão proteico de frango é perfeito para quem busca uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor. Sua textura macia e irresistível conquista paladares de todas as idades, tornando-se um companheiro ideal para o café da manhã, lanches ou até mesmo como base para sanduíches criativos.

Ingredientes

Ingredientes: 2 unidades de peito de frango; 4 unidades de ovo; 1/4 xicarás de azeite; 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa; 2 colheres de sopa de farinha de coco; 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal a gosto

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Como fazer: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão ou forre-a com papel manteiga.; 2. Em um processador de alimentos, coloque os peitos de frango cortados em pedaços e processe até obter uma consistência de carne moída.; 3. Em uma tigela grande, misture a carne de frango processada, os ovos, o azeite de oliva, as farinhas de amêndoa e coco, o fermento em pó, o sal, a pimenta e os temperos de sua escolha. Misture bem até obter uma massa homogênea; 4. Transfira a massa para a forma de pão preparada, alisando a superfície.; 5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.; 6. Deixe o pão esfriar antes de cortar em fatias e servir.