Faça uma geleia de pimenta com maracujá fácil e com 5 ingredientes
Preparação
Tempo total
Porções
1 unidade
Dificuldade
Muito fácil
A geleia rústica de pimenta com maracujá é fácil de fazer, versátil e cheia de sabor, ideal para pratos doces ou salgados
Se você gosta de combinações que surpreendem o paladar, esta receita é para você! A geleia rústica de pimenta com maracujá é o acompanhamento perfeito para realçar pratos doces e salgados.
Versátil, ela vai bem com queijos, carnes ou até na torradinha do café da manhã. Ficou na curiosidade? Então confira abaixo como preparar essa delícia que é pura criatividade na cozinha.
Receita da geleia de pimenta com maracujá
Ingredientes
- 2 unidades de pimenta dedo de moça grandes (use menos se preferir menos ardência)
- 1 unidade de maçã
- 2 unidades de maracujá
- 1 xicará de açúcar
- 1/2 xicarás de água
Modo de preparo
- 1. Comece ralando a maçã no ralador médio e coloque-a em uma panela.
- 2. Retire as sementes das pimentas, corte-as em pedaços pequenos e adicione à panela.
- 3. Acrescente o açúcar e a água, mexendo em fogo baixo até o açúcar dissolver.
- 4. Assim que começar a ferver, mantenha o fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a mistura engrossar. O processo leva cerca de 10 minutos, mas cuidado para não passar do ponto.
- 5. Quando atingir uma textura cremosa, desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- 6. Transfira a geleia para um pote limpo e seco com tampa, armazenando-a na geladeira por até 3 meses.
Dicas extras
- Evite cozinhar por muito tempo para que a textura não fique dura depois de fria. Caso aconteça, acrescente um pouco de água e misture em fogo baixo até ajustar.
- Ajuste a quantidade de pimenta conforme seu gosto.
- Experimente usar outras variedades de pimenta para personalizar a receita.
Abaixo, assista ao passo a passo no vídeo do canal Receitas que amo:
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