Miojo gratinado sem forno: o truque que está enlouquecendo a internet
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
1 pessoa
Dificuldade
Muito fácil
Uma técnica rápida para deixar o macarrão instantâneo com crosta de queijo sem usar forno
O miojo gratinado sem forno virou sensação porque une rapidez com aquele efeito irresistível de queijo derretido formando uma camada dourada. O segredo está na forma de montar o prato na frigideira e usar o vapor para criar o gratinado perfeito, sem precisar de forno ou equipamentos especiais.
Ingredientes
- 1 unidade de macarrão instantâneo (miojo)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de requeijão
- 1 colher de sopa de tempero do pacote
- 3 colheres de sopa de água do cozimento
- 3 unidades de muçarela em fatias
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo
- 1. Cozinhe o miojo por dois minutos, apenas para amolecer ligeiramente.
- 2. Reserve três colheres da água e escorra o restante.
- 3. Em uma frigideira, coloque a manteiga e misture o creme de leite, o requeijão, o tempero do pacote e a água reservada até formar um molho cremoso.
- 4. Junte o miojo cozido ao molho e envolva bem.
- 5. Abra o macarrão na frigideira, deixando em formato uniforme, como se fosse uma camadinha compacta.
- 6. Cubra toda a superfície com as fatias de muçarela ou queijo ralado.
- 7. Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo por três a quatro minutos até o queijo derreter e dourar nas bordas graças ao vapor quente.
- 8. Sirva imediatamente para aproveitar a textura cremosa e a camada gratinada.