O pão caseiro de iogurte que não precisa sovar e cresce em 20 minutos

Name: O pão caseiro de iogurte que não precisa sovar e cresce em 20 minutos
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Unidade(s) de Iogurte natural; 1 Unidade(s) de Ovo; 2 Colher(es) de sopa de Açúcar; 1 Colher(es) de chá de Sal; 2 Colher(es) de sopa de Óleo; 1 Unidade(s) de Fermento biológico seco 1 sachê; 21-2 Xicará(s) de Farinha de trigo

Preparação

01 hora

Tempo total

01 h 30 m

Porções

6 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Um pão macio preparado sem sova e com crescimento ultrarrápido que usa apenas ingredientes simples e rende uma massa leve e saborosa

Por Silvia Melo

01/01/2026 22:01

Esse pão de iogurte é a solução para quem quer pão fresquinho sem técnica e sem demorar horas. A massa é simples, não requer sova e cresce em cerca de 20 minutos graças à combinação do iogurte com o fermento biológico. O resultado é um pão fofinho, úmido na medida certa e perfeito para café da manhã ou lanches.

Ingredientes

1 unidade de iogurte natural

1 unidade de ovo

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de óleo

1 unidade de fermento biológico seco 1 sachê

2 1/2 xicarás de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o iogurte, o ovo, o açúcar, o sal e o óleo.

2. Em uma tigela grande, misture o iogurte, o ovo, o açúcar, o sal e o óleo.

3. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa pegajosa, porém firme o suficiente para ser manipulada com colher.

4. Unte uma forma de pão ou assadeira pequena e despeje a massa, nivelando com uma espátula.

5. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 20 minutos em local morno.

6. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

7. Asse o pão por 25 a 30 minutos até dourar e crescer bem.

8. Retire do forno, espere amornar e desenforme.