Palitos de queijo crocantes feitos com pão de forma conquistam a internet
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Detalhes da Receita
5 pessoas
Muito fácil
O salgadinho mais fácil de fazer dos últimos tempos, com poucos ingredientes e resultado irresistível
Os palitos de queijo feitos com pão de forma viraram sensação por um motivo simples: são extremamente fáceis de preparar, levam poucos ingredientes e ficam crocantes por fora e com queijo puxando por dentro. A receita, compartilhada pelo canal Cozinha do Bom Gosto, é perfeita para quem quer um lanche rápido, um petisco para visitas ou até uma opção prática para festas.
A base da receita usa pão de forma sem casca, que envolve tiras generosas de muçarela. Depois de empanados no leite e na farinha de rosca temperada com orégano, sal e pimenta, os palitos podem ser preparados de duas maneiras: fritos, para quem busca mais crocância, ou assados, para uma versão mais leve e igualmente saborosa.
O preparo é simples e não exige técnicas complicadas. Basta achatar levemente o pão, rechear com o queijo, fechar bem, passar no leite e depois na farinha de rosca. O resultado é um salgadinho dourado, sequinho e com aquele efeito derretido que agrada a todos!
Versátil, a receita permite variações com outros temperos, ervas secas ou até recheios diferentes, mas a combinação clássica de pão e muçarela já garante sucesso imediato. É o tipo de petisco que desaparece da mesa em poucos minutos.
- 300 gramas de pão de forma ( use 1 pacote de pão de forma sem casca)
- 500 gramas de muçarela cortada em fatias
- 1 xicará de farinha de rosca
- 1 xicará de leite
- 1 pitada de orégano e sal
- 1. Coloque a farinha de rosca em uma tigela;
- 2. Tempere com o orégano, sal e pimenta;
- 3. Com um rolo de macarrão, abra o pão fazendo finas fatias e bem compactas;
- 4. Coloque uma tira de queijo no centro de cada uma e embrulhe;
- 5. Coloque o leite em um prato fundo e molhe um rolinho de cada vez. Esprema para escorrer o excesso de leite. Não deixe buracos ou ar no salgadinho;
- 6. Se for fritar: empane na farinha de rosca (sem passar no ovo) e frite em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
- 7. Se for assar: após embrulhar o queijo no pão molhado com leite, passe em um ovo batido e, na sequência, empane na farinha de rosca. Coloque em uma assadeira untada com óleo ou coberta com papel manteiga.
- 8. Leve para assar em forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 20 minutos ou até os salgadinhos dourarem.
- 9. Sirva com o molho da sua preferência.