Pamonha de milho na airfryer; aprenda a fazer
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Detalhes da Receita
4 pessoas
Muito fácil
Descubra como fazer uma pamonha deliciosa, úmida e cremosa usando a airfryer, com dicas para versões doce, salgada e recheada
A pamonha é uma paixão nacional, uma iguaria que nos remete às festas juninas e a sabores de infância. Seja na versão doce ou salgada, sua textura cremosa e o sabor único do milho conquistam a todos. E agora, com a airfryer, preparar essa delícia ficou ainda mais fácil e rápido!
Essa receita de pamonha na airfryer usa os mesmos ingredientes da receita tradicional: milho fresco, manteiga, leite de coco, açúcar e sal. O resultado é uma pamonha incrivelmente úmida e cremosa, que pode ser saboreada pura ou com uma manteiguinha derretida.
E se você é fã de praticidade, esta receita é para você! Não se preocupe se não tiver habilidade para embrulhar a pamonha na palha da espiga. Você vai aprender a fazer o preparo de uma forma simples, usando recipientes comuns.
Mas as dicas não param por aí! Além da receita de pamonha doce, você vai descobrir como adaptar a receita para a versão salgada e até como rechear a sua pamonha, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida.
- Ingredientes
- 1 1/2 xicarás de milho
- 1/2 xicarás de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 1/2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xicarás de açúcar
- Como fazer
- 1. Se estiver usando a espiga inteira, retire a palha com cuidado e reserve para usar depois. Com uma faca ou ralador, retire os grãos de milho. Em seguida, bata no liquidificador até obter uma massa bem triturada.
- 2. Adicione à massa de milho o leite, a manteiga derretida, o açúcar e o sal. Misture bem, seja com uma colher ou no liquidificador, até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa fique homogênea.
- 3. Pegue as palhas de milho que você reservou e, com cuidado, enrole-as como se fossem um copo. Dobre a parte de baixo para fechar. Despeje a massa dentro da palha, deixando um espaço em cima. Em seguida, use outra palha para cobrir a parte de cima e prenda com um barbante. (Se preferir, use potes ou xícaras de cerâmica que possam ir à airfryer).
- 4. Preaqueça a airfryer a 180°C. Coloque as pamonhas (seja nas palhas ou em recipientes) dentro do cesto e asse por cerca de 15 a 20 minutos. O tempo pode variar dependendo da sua airfryer e do tamanho das pamonhas. Elas estarão prontas quando a massa estiver firme.
- 5. Retire as pamonhas da airfryer com cuidado. Abra a palha e sirva a pamonha ainda quente, pura ou com um pedacinho de manteiga por cima.