Pamonha na airfryer bem rapidinha para matar a vontade
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Detalhes da Receita
60 pessoas
Muito fácil
Descubra como fazer pamonha na airfryer: uma forma prática e deliciosa de preparar essa iguaria de milho, seja doce ou salgada
A pamonha é uma paixão nacional, um verdadeiro sabor de festa junina que remete a aconchego e tradição. E se eu te dissesse que agora é possível preparar essa delícia de forma super prática, na sua airfryer? É a união perfeita entre a tradição do milho fresco e a modernidade da tecnologia, ideal para quem ama pamonha mas busca mais agilidade na cozinha.
Nessa receita, mantemos os ingredientes clássicos – milho, manteiga, leite de coco, açúcar e sal – para garantir aquela pamonha doce incrivelmente úmida e cremosa. Mas não para por aí! Você também vai descobrir dicas para transformar sua pamonha em uma versão salgada e até mesmo recheada. E para quem gosta de manter a autenticidade, ensinamos a técnica de embrulhar na palha da espiga, mas sem neuras: também mostramos como usar recipientes comuns para simplificar o processo. Prepare-se para se deliciar com uma pamonha perfeita, seja pura ou com aquela manteiguinha derretida.
- Ingredientes
- 1 1/2 xicarás de milho
- 1/2 xicarás de coco ralado
- 1 pitada de flor de sal
- 1/2 xicarás de manteiga temperatura ambiente
- 1/2 xicarás de açúcar
- Como fazer
- 1. Prepare o Milho: Se usar espigas frescas, retire a palha com cuidado (reserve-a para embrulhar depois) e limpe os grãos. Rale as espigas ou retire os grãos com uma faca e bata no liquidificador até triturar bem.
- 2. Prepare a Massa: Adicione ao milho triturado o leite, a manteiga, o açúcar e o sal. Misture bem com uma colher ou bata novamente no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- 3. Monte as Pamonhas: Pegue as palhas reservadas e molde-as como um "copinho", dobrando a parte de baixo para firmar. Despeje a massa da pamonha dentro, deixando espaço na parte superior. Use outra palha para fechar por cima, dobre e amarre com barbante. Se preferir, use recipientes comuns que possam ir à airfryer.
- 4. Asse na Airfryer: Pré-aqueça sua airfryer a 180°C. Coloque as pamonhas na cesta e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam firmes ao toque.
- 5. Sirva e Aproveite: Retire as pamonhas da airfryer. Se estiverem em palha, abra-as com cuidado. Sirva a pamonha quentinha e deliciosa!