Panquecas fofas e deliciosas para comer acompanhado
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
Prepare-se para se encantar com os pancakes dos deuses
Imagine panquecas fofas e macias, banhadas por um calda de sua preferência, seja ela de maple, chocolate, caramelo ou até mesmo frutas vermelhas. A cada garfada, você sentirá a textura leve e aerada dos pancakes se desmanchando na boca, enquanto a calda explode em um festival de sabores que te transportam para o paraíso.
Ingredientes
- Pancakes
- 1 xicará de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Cobertura
- 1 xicará de morango
- 1/2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
- 2. Em outra tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
- 3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não mexa demais; é normal que a massa tenha alguns grumos.
- 4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
- 5. Usando uma concha, despeje porções de massa na frigideira quente, formando pequenos círculos.
- 6. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície dos pancakes, cerca de 2-3 minutos.
- 7. Vire os pancakes com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que estejam dourados dos dois lados.
- 8. Repita o processo com o restante da massa.
- 9. Sirva os pancakes quentes com frutas frescas por cima e regue com xarope de bordo ou mel. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque final.
- 10. Aproveite seus Pancakes dos Deuses e tenha um café da manhã incrível!