Pão caseiro na Air Fryer; veja como fazer

Detalhes da Receita

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Prepare pão caseiro macio por dentro e crocante por fora usando a praticidade da sua airfryer

19/09/2025 21:04

Nada se compara ao aroma de pão quentinho recém-saído do forno para começar o dia. E, com a sua airfryer, você pode ter essa experiência todos os dias, de forma prática e rápida. Este eletrodoméstico, conhecido por fritar sem óleo, também se revela um excelente forno elétrico para assar pães.

A receita de pão na airfryer não é muito diferente da tradicional. Você ainda vai usar o fermento biológico, sovar a massa e deixá-la crescer para obter aquele resultado fofinho. O grande diferencial é a praticidade e a precisão da airfryer. Ela garante que a massa será assada na temperatura correta, sem a necessidade de ficar ajustando o forno.

Você pode modelar os pães no formato que preferir, seja em bisnaga ou em bolinhas. O segredo para um bom resultado é deixar a massa descansar dentro do cesto da airfryer, permitindo que ela preencha o espaço e cresça da maneira correta. A quantidade de pães por fornada vai depender do tamanho do seu cesto, mas, em geral, é possível assar cerca de quatro unidades por vez.

Pão na Air Fryer
Pão na Air Fryer - congerdesign por Pixabay
Ingredientes
Ingredientes
200 gramas de farinha de trigo
50 gramas de açúcar
25 gramas de manteiga
1/3 unidades de fermento biológico fresco
280 gramas de arroz de leite
1/3 unidades de ovo
10 gramas de sal
Modo de preparo
Como fazer
1. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione o açúcar, a margarina, o ovo e o sal. Junte o leite aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa lisa, elástica e com "ponto de véu".
2. Divida a massa em porções de 50g, forme bolinhas e cubra com um plástico. Deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, modele os pães no formato que desejar, seja redondo ou em bisnaga.
3. Coloque os pães modelados diretamente no cesto da airfryer. A capacidade varia, mas em geral cabem cerca de 4 unidades. Deixe os pães fermentarem dentro da airfryer desligada até que dobrem de volume.
4. Pincele clara de ovo por cima dos pães para dar brilho. Ligue a airfryer a 180 °C e asse por 8 a 10 minutos. Ao retirar os pães, pincele manteiga derretida sobre eles ainda quentes para garantir um brilho extra.