Pão de abóbora low carb fofinho
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
Desperte seus sentidos com a explosão de sabor e nutrição do Pão Low Carb de Abóbora!
Procurando uma opção de café da manhã deliciosa, leve e perfeita para quem segue uma dieta low carb? Então você precisa conhecer o Pão Low Carb de Abóbora! Essa receita combina a doçura natural da abóbora com ingredientes saudáveis e nutritivos, resultando em um pão fofinho, saboroso e rico em fibras, que vai te dar energia e disposição para começar o dia com tudo!
Ingredientes
- Ingredientes
- 140 gramas de farinha de aveia
- 50 gramas de farinha de arroz
- 35 gramas de farinha de linhaça
- 100 gramas de polvilho
- 1/2 colheres de chá de goma de tapioca
- 1/2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 1/3 colheres de chá de fermento químico
- 1/2 copo de água
- 1/2 colheres de chá de azeite
- 1/2 colheres de chá de vinagre
- 200 gramas de abóbora cozida e amassada
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Reúna todos os ingredientes necessários.
- 2. Em uma tigela, misture o farelo de aveia, o polvilho doce e a farinha integral de arroz até obter uma mistura uniforme.
- 3. Adicione a farinha de linhaça, a goma xantana e o açúcar, misturando bem.
- 4. Incorporando o fermento e o sal à mistura seca.
- 5. Crie um espaço no centro da mistura seca e adicione ovos, azeite, vinagre. Misture apenas esses ingredientes.
- 6. Acrescente a abóbora cozida e amassada, misturando até obter uma massa homogênea.
- 7. Gradualmente, adicione água e amasse até obter uma textura uniforme e firme.
- 8. Despeje a massa em uma forma untada, alisando a superfície.
- 9. Decore com sementes de abóbora, pressionando suavemente na massa.
- 10. Deixe a massa crescer na forma por cerca de 30-35 minutos e asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
- 11. Desenforme o pão, deixe esfriar e está pronto para ser saboreado.