Pão de queijo perfeito

Name: Pão de queijo perfeito
Prep time: 30 min
Cook time: 28 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: brazilian
Ingredients: 1 Xicará(s) de Polvilho azedo; 1-2 Xicará(s) de Queijo branco; 1-2 Xicará(s) de Água; 1-2 Xicará(s) de Óleo; 1 Unidade(s) de Ovo; 1 Pitada(s) de Sal

Preparação

30 minutos

Tempo total

58 minutos

Porções

4pessoas

Dificuldade

Região

Brasileira

iStock

Por Keila Baraçal

Receita de pão de queijo feito com queijo branco é inusitada e muito gostosa

Prepare-se para se encantar com o Pão de Queijo com Queijo Branco! Uma releitura deliciosa do tradicional pão de queijo mineiro que vai te conquistar com sua textura irresistível e sabor autêntico.

Ingredientes

Ingredientes: 1 xicará de polvilho azedo; 1/2 xicarás de queijo branco; 1/2 xicarás de água; 1/2 xicarás de óleo; 1 unidade de ovo; 1 pitada de sal

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Como fazer: 1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.; 2. Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.; 3. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo.; 4. Despeje a mistura de água e óleo quente sobre o polvilho e misture bem até obter uma massa homogênea.; 5. Adicione o queijo branco ralado à massa e misture novamente.; 6. Deixe a massa esfriar um pouco para evitar que o ovo cozinhe ao ser adicionado.; 7. Quebre o ovo sobre a massa e misture até que tudo esteja bem incorporado.; 8. Adicione o sal a gosto e misture novamente.; 9. Com as mãos um pouco molhadas, modele pequenas bolinhas de massa e coloque na forma preparada.; 10. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados.; 11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.; 12. Sirva os pães de queijo com queijo branco ainda mornos e desfrute dessa versão leve e deliciosa do clássico brasileiro.