Pudim cocada sem forno e sem ovos
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Este pudim cocada é simplesmente maravilhoso! É fácil de fazer, não vai ao forno e não leva ovos. E pode acreditar: fica bem cremosinho!
A receita dessa sobremesa bem especial é do canal Receitas que amo. Confira o passo a passo no vídeo em destaque e inscreva-se para acompanhar outras delícias!
Ingredientes
- 12 gramas de gelatina (1 pacote)
- 1/4 xicarás de água (60ml)
- 1 lata de leite condensado (395g, veja como fazer em casa)
- 200 gramas de creme de leite (1 caixa)
- 200 militros (ml) de leite de coco (1 garrafa pequena)
- 50 gramas de coco seco ralado (1 pacote pequeno)
- 1/2 xicarás de calda de caramelo a gosto
Modo de preparo
- 1. Em recipiente dissolva a gelatina na água mornar misturando bem. Reserve.
- 2. Agora no liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e comece a bater.
- 3. Com o liquidificador batendo, adicione a gelatina hidratada e bata bem até que tudo se incorpore.
- 4. Em seguida transfira este creme para uma forma untada com manteiga ou óleo (a que usei tem 18cm de diâmetro).
- 5. Leve para geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o pudim fique firme.
- 6. Montagem Com uma faca solte as laterais do seu pudim e coloque um prato sobre a forma.
- 7. Vire de uma vez para desenformar e depois cubra com a calda e sirva.
A receita é do canal do YouTube Receitas que amo. Clique aqui e se inscreva!
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