Pudim de leite condensado para se deliciar
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Desfrute de um pudim de leite condensado irresistivelmente divino que vai fazer você saborear cada colherada
Na jornada por segredos culinários, apresentamos a receita que encantará todos os paladares: o Pudim de Leite Condensado. Com sua textura cremosa e sabor inigualável, este clássico da culinária brasileira brilha em diversas ocasiões. Vamos revelar os passos simples para você reproduzir essa delícia na sua própria cozinha.
Ingredientes
- Você vai precisar de
- 1 lata de leite condensado
- 2 lata de leite
- 3 unidades de ovos
- 1 xicará de açúcar para a calsa
- 1 unidade de água o suficiente para dissolver o açúcar
Modo de preparo
- Modo de preparo - para a calda
- 1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
- 2. Mexa delicadamente até que o açúcar se dissolva e a mistura adquira uma cor dourada.
- 3. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até formar uma calda homogênea.
- 4. Despeje a calda em uma forma para pudim, espalhando-a por todo o fundo.
- Modo de preparo do pudim
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos.
- 3. Bata a mistura por aproximadamente 3 minutos, até obter uma massa homogênea.
- 4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em banho-maria por cerca de 1 hora.
- 6. Após esse período, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- 9. Sirva com amor e aproveite cada pedaço dessa obra-prima culinária!