Rabanada na airfryer: aprenda a fazer de um jeito bem simples
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
8 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Descubra como fazer a rabanada clássica na airfryer: uma versão mais leve, sequinha e sem bagunça.
Nesta receita, mantemos os passos essenciais: pães amanhecidos mergulhados em leite e ovos batidos. Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar leite condensado ou baunilha à mistura, intensificando o aroma e o sabor. O segredo para a crocância perfeita na airfryer é um simples fio de azeite ou óleo sobre as rabanadas antes de assar. O resultado? Uma rabanada tão deliciosa quanto a frita, que pode ser finalizada com a clássica açúcar e canela, ou com doce de leite, manteiga, creme de avelã, o que a sua imaginação e paladar pedirem! Desfrute dessa tradição de fim de ano de um jeito mais saudável e igualmente saboroso.
Ingredientes
- Ingredientes
- 2 unidades de pão
- 1 xicará de leite
- 1/2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de canela
- 2 unidades de gemas de ovos
- 1 1/2 xicarás de açúcar
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Prepare o Pão e as Misturas: Corte o pão amanhecido em fatias de 2 cm. Em uma tigela, coloque o leite (adicione leite condensado ou baunilha, se desejar). Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
- 2. Molhe o Pão: Mergulhe cada fatia de pão primeiro no leite, virando para molhar ambos os lados e retirando o excesso. Em seguida, passe a fatia na mistura de ovos, deixando escorrer bem o excesso.
- 3. Acomode na Airfryer: Disponha as fatias de rabanada na cesta da airfryer, garantindo que haja espaço entre elas. Se preferir, use formas de papel ou silicone para forrar o cesto.
- 4. Pincele e Asse: Pincele um pouco de azeite ou óleo sobre as fatias para que fiquem douradas e crocantes. Coloque na airfryer pré-aquecida a 180°C.
- 5. Vire e Doure: Após cerca de 5 minutos, abra a airfryer, verifique a crocância, vire as rabanadas e pincele mais azeite no outro lado para dourarem por igual. Continue assando por mais 10 a 15 minutos, totalizando 15 a 20 minutos (15 para mais macia, 20 para mais sequinha).
- 6. Finalize e Sirva: Em um prato, misture açúcar e canela a gosto. Passe as rabanadas ainda quentes nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertas. Sirva imediatamente ou leve à geladeira se preferir gelada.