Receita de lombo de porco ao molho de laranja

Name: Receita de lombo de porco ao molho de laranja
Prep time: 40 min
Cook time: 38 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 3
Cuisine: american
Ingredients: 1 Unidade(s) de Carne lombo; 1 Pitada(s) de Sal a gosto; 2 Colher(es) de sopa de Azeite; 2 Unidade(s) de dentes de alho picado; 2 Unidade(s) de Suco de laranja; 1-2 Colher(es) de sopa de Tomilho

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 18 m

Porções

3pessoas

Dificuldade

Região

Americana

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Por Keila Baraçal

Essa receita de lombo de porco ao molho de laranja é deliciosa

O lombo de porco ao molho de laranja é uma combinação harmoniosa de sabores agridoces que promete surpreender seu paladar. Com a suculência do lombo e a doçura cítrica da laranja, esta receita é uma escolha deliciosa para uma refeição especial. Aprenda a preparar esta iguaria que combina o sabor do porco com a acidez da laranja. Confira o passo a passo detalhado da Catraca Livre!

Ingredientes

Ingredientes: 1 unidade de carne lombo; 1 pitada de sal a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 2 unidades de dentes de alho picado; 2 unidades de suco de laranja; 1/2 colheres de sopa de tomilho

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Modo de fazer: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.; 2. Tempere o lombo de porco com sal e pimenta a gosto.; 3. Em uma panela grande e que possa ir ao forno, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Sele o lombo de porco em todos os lados até que esteja dourado.; 4. Adicione o alho e a cebola à panela e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.; 5. Despeje o suco e as raspas de laranja, o caldo de galinha, o mel e o tomilho sobre o lombo de porco. Cubra a panela com uma tampa ou papel alumínio.; 6. Transfira a panela para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 1 a 1,5 horas, ou até que o lombo de porco atinja uma temperatura interna segura de 70°C.; 7. Se desejar um molho mais espesso, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à panela, mexendo até que o molho engrosse.; 8. Retire o lombo de porco do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.; 9. Sirva o lombo de porco ao molho de laranja, regado com o molho e decorado com fatias de laranja e ramos de tomilho, se desejar.