Rosquinhas de infância macias por dentro e saborosas

Name: Rosquinhas de infância macias por dentro e saborosas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9
Ingredients: 3 Xicará(s) de Açúcar; 4 Xicará(s) de Farinha; 3 Unidade(s) de Ovo; 1-2 Colher(es) de sopa de Essência de baunilha; 1-2 Unidade(s) de Canela a gosto; 1 Colher(es) de sopa de Margarina; 1-2 Xicará(s) de Leite; 1-2 Colher(es) de sopa de Fermento em pó; 1-2 Unidade(s) de Óleo para fritar

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 20 m

Porções

9 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Aprenda a fazer essas rosquinhas perfeitas para o café da manhã ou lanche da tarde

Por Erika Vieira

21/09/2025 16:08

As rosquinhas são mais do que um simples doce; elas são um pedacinho da infância, um sabor que nos remete ao aconchego da casa da avó. Macias por dentro e com uma fina camada de açúcar por fora, elas são o par perfeito para uma xícara de café quente. E o melhor de tudo: é muito mais fácil do que parece fazer essa delícia em casa.

A receita de rosquinha caseira é um clássico que atravessa gerações por sua simplicidade e sabor inconfundível. Com ingredientes básicos, você pode preparar uma massa que resulta em rosquinhas fofinhas e leves, perfeitas para o café da manhã ou para o lanche da tarde.

Ingredientes

Ingredientes: 3 xicarás de açúcar; 4 xicarás de farinha; 3 unidades de ovo; 1/2 colheres de sopa de essência de baunilha; 1/2 unidades de canela a gosto; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 xicarás de leite; 1/2 colheres de sopa de fermento em pó; 1/2 unidades de óleo para fritar

Modo de preparo

Como fazer: 1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme fofo. Adicione o leite, o fermento e a essência de sua preferência. Por último, incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa macia e homogênea.; 2. Divida a massa em porções. Faça rolinhos com espessura de um dedo e modele-os no formato de rosquinhas, unindo as pontas.; 3. Em uma panela com bastante óleo, aqueça em fogo médio-alto. Com o óleo quente, adicione as rosquinhas e frite-as até que fiquem douradas e crocantes por igual. Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.; 4. Em um prato, misture o açúcar com a canela em pó. Passe as rosquinhas ainda quentes por essa mistura, cobrindo-as por completo. Sirva em seguida, perfeitas para um lanche delicioso.