Salada de rúcula com molho de queijo
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Salada não precisa ser sempre a mesma coisa! Dá para fazer um belo prato de folhas no capricho! É o que propomos com esta receita de salada de rúcula com molho de queijo. É fácil de fazer, fica muito gostosa e cai muito bem em um dia quente.
Você vai precisar de queijo gorgonzola, creme de leite e outras coisinhas mais.
A dica é do canal Receitas que amo. Confira o passo a passo no vídeo em destaque e inscreva-se no canal!
Ingredientes
- Molho
- 100 gramas de gorgonzola
- 100 gramas de creme de leite (1/2 caixa)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de limão
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- Montagem
- 1 unidade de rúcula
- 1 pitada de amêndoa ou nozes tostadas a gosto
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente amassa a gorgonzola com um garfo até que ela vire um creme.
- 2. Junte agora o creme de leite, o azeite e o limão.
- 3. Tempere com sal e pimenta do reino e misture tudo muito bem até formar um creme homogêneo.
- 4. Agora é só montar a salada juntando a rúcula e finalizando com as castanhas.
A receita é do canal do YouTube Receitas que amo. Clique aqui e se inscreva!
Acompanhe também pelo Facebook!
