Salmão ao molho de maracujá: explosão de sabor
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Salmão ao molho de maracujá: uma explosão exótica de sabores. Aprenda a receita e surpreenda-se!
O salmão com molho de maracujá é uma harmonia de sabores, unindo a suculência do salmão à acidez refrescante do maracujá. Esta receita oferece uma opção exótica e deliciosa para uma refeição especial. Aprenda a preparar esta iguaria que certamente encantará seu paladar!
Ingredientes
- Você vai precisar de:
- 4 unidades de salmão filé
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta a gosto
- 1/2 xicarás de maracujá suco
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Modo de preparo:
- 1. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
- 2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Coloque os filés de salmão na frigideira com a pele para baixo. Grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o salmão esteja cozido no ponto desejado. Retire da frigideira e reserve.
- 3. Na mesma frigideira, adicione o suco de maracujá, o mel e a manteiga. Cozinhe por alguns minutos até que o molho comece a reduzir e engrossar.
- 4. Despeje o molho sobre os filés de salmão e decore com sementes de maracujá e salsa fresca, se desejar.
- 5. Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua escolha, como arroz ou legumes grelhados.