Salmão com crosta de ervas: a delícia do momento

Name: Salmão com crosta de ervas: a delícia do momento
Prep time: 40 min
Cook time: 58 min
Total time: 1 h 38 min
Yield: 4
Cuisine: brazilian
Ingredients: 4 Pitada(s) de Salmão em filé; 2 Colher(es) de sopa de Azeite; 2 Unidade(s) de dentes de alho picados; 1 Xicará(s) de Pão ralado; 2 Colher(es) de sopa de Salsa fresca e picada; 1 Colher(es) de sopa de Coentro fresco e picado; 11-2 Colher(es) de sopa de Mostarda djon

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 38 m

Porções

4pessoas

Dificuldade

Região

Brasileira

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Por Keila Baraçal

Esta receita de salmão com crosta de ervas é a melhor de todas

O salmão com crosta de ervas é uma fusão sublime de sabor e valor nutricional. A crosta crocante de ervas ressalta a suculência natural do salmão, proporcionando uma experiência gastronômica única. Aprenda a preparar este prato delicioso e saudável seguindo o passo a passo da Catraca Livre!

Ingredientes

Você vai precisar de: 4 pitadas de salmão em filé; 2 colheres de sopa de azeite; 2 unidades de dentes de alho picados; 1 xicará de pão ralado; 2 colheres de sopa de salsa fresca e picada; 1 colher de sopa de coentro fresco e picado; 1 1/2 colheres de sopa de mostarda djon

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Modo de preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.; 2. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta. Reserve.; 3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e refogue até ficar perfumado, por cerca de 1 minuto.; 4. Em uma tigela, combine o pão ralado, a salsa, o coentro, o tomilho, as raspas de limão e a mostarda Dijon.; 5. Pincele cada filé de salmão com azeite de oliva e cubra com a mistura de ervas.; 6. Transfira os filés para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido no ponto desejado e a crosta de ervas esteja dourada e crocante.; 7. Sirva o Salmão com Crosta de Ervas com acompanhamentos de sua escolha. Um fio de azeite de oliva e algumas raspas de limão por cima são um toque final delicioso.