Sanduíche de ovo com abacate para os vegetarianos
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
A explosão de sabores e nutrientes que seu café da manhã merece
Ingredientes
- Ingredientes
- 2 unidades de ovo
- 1 unidade de abacate
- 2 unidades de pão de forma integral
- 1/2 colheres de chá de azeite
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Comece por fazer ovos mexidos: quebre os ovos em uma tigela, tempere com sal, pimenta e páprica (se desejar) e bata bem.
- 2. Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione um pouco de óleo ou manteiga e despeje os ovos batidos.
- 3. Mexa continuamente até que os ovos estejam cozidos, mas ainda úmidos. Retire do fogo.
- 4. Enquanto isso, corte o abacate ao meio, retire o caroço e faça fatias finas.
- 5. Toste as fatias de pão até que fiquem douradas.
- 6. Monte o sanduíche: coloque os ovos mexidos sobre uma fatia de pão tostado.
- 7. Cubra com as fatias de abacate, folhas de espinafre ou rúcula, tomate em rodelas (se desejar), queijo (se estiver usando) e a segunda fatia de pão.
- 8. Corte o sanduíche ao meio, se preferir, e sirva.
A cremosidade do abacate se une à riqueza proteica do ovo, criando um sanduíche simplesmente irresistível. O abacate, com sua textura macia e sabor único, contribui com gorduras boas, fibras e vitaminas essenciais para o seu corpo. Já os ovos, fonte de proteínas de alto valor biológico, garantem saciedade e energia para você enfrentar seus desafios com disposição.