Sanduíche de ovo com abacate para os vegetarianos

Name: Sanduíche de ovo com abacate para os vegetarianos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: brazilian
Ingredients: 2 Unidade(s) de Ovo; 1 Unidade(s) de Abacate; 2 Unidade(s) de Pão de forma integral; 1-2 Colher(es) de chá de Azeite

Preparação

15 minutos

Tempo total

30 minutos

Porções

2pessoas

Dificuldade

Região

Brasileira

iStock/DronG

Por Keila Baraçal

Ingredientes

Ingredientes: 2 unidades de ovo; 1 unidade de abacate; 2 unidades de pão de forma integral; 1/2 colheres de chá de azeite

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Como fazer: 1. Comece por fazer ovos mexidos: quebre os ovos em uma tigela, tempere com sal, pimenta e páprica (se desejar) e bata bem.; 2. Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione um pouco de óleo ou manteiga e despeje os ovos batidos.; 3. Mexa continuamente até que os ovos estejam cozidos, mas ainda úmidos. Retire do fogo.; 4. Enquanto isso, corte o abacate ao meio, retire o caroço e faça fatias finas.; 5. Toste as fatias de pão até que fiquem douradas.; 6. Monte o sanduíche: coloque os ovos mexidos sobre uma fatia de pão tostado.; 7. Cubra com as fatias de abacate, folhas de espinafre ou rúcula, tomate em rodelas (se desejar), queijo (se estiver usando) e a segunda fatia de pão.; 8. Corte o sanduíche ao meio, se preferir, e sirva.

Faça uma deliciosa torrada de abacate com ovos mexidos

A cremosidade do abacate se une à riqueza proteica do ovo, criando um sanduíche simplesmente irresistível. O abacate, com sua textura macia e sabor único, contribui com gorduras boas, fibras e vitaminas essenciais para o seu corpo. Já os ovos, fonte de proteínas de alto valor biológico, garantem saciedade e energia para você enfrentar seus desafios com disposição.