Se joga nessa receita de frango grelhado com molho de abacaxi
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
eceita de frango tropical: saboreie peitos de frango grelhados com um molho de abacaxi e manga exótico. Uma experiência saborosa!
Este prato de peito de frango grelhado com molho de abacaxi e manga é como uma viagem direta para uma ilha tropical. Com sabores exóticos e uma doçura natural, é uma escolha leve e deliciosa para qualquer refeição. Descubra como preparar esta experiência tropical na sua própria cozinha seguindo o passo a passo da Catraca Livre!
Ingredientes
- Você vai precisar de
- 4 unidades de peito de frango desossado e sem pele
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xicará de manga adura, cortada em cubos
- 1/4 xicarás de coentro fresco e picado
- 1/4 xicarás de cebola roxa picada
- 1/4 unidades de pimenta jalapeña (opicional)
- 1 unidade de limão (suco)
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de soja (molho)
Modo de preparo
- Modo de preparo
- 1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- 2. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e azeite de oliva.
- 3. Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido. Certifique-se de que o frango atinja uma temperatura interna segura de 75°C.
- 4. Enquanto o frango grelha, prepare o molho. Em uma tigela, misture o abacaxi, a manga, o coentro, a cebola roxa e a pimenta jalapeño (se estiver usando).
- 5. Em outra tigela, combine o suco de limão, o mel e o molho de soja. Mexa bem.
- 6. Despeje a mistura de limão sobre a mistura de abacaxi e manga e mexa suavemente.
- 7. Assim que o frango estiver pronto, retire da grelha e cubra com o molho de abacaxi e manga.
- 8. Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua escolha, como arroz ou legumes grelhados.