Sequilhos caseiros: aprenda a fazer esse doce que atravessa gerações

Name: Sequilhos caseiros: aprenda a fazer esse doce que atravessa gerações
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1-2 Xicará(s) de Manteiga; 2 Unidade(s) de gemas; 1 Xicará(s) de Açúcar; 20 Grama(s) de Amido de milho até dar o ponto da massa

Preparação

20 minutos

Tempo total

30 minutos

Porções

5 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Uma receita simples, rápida e com aquele sabor de infância que ninguém resiste

Por Silvia Melo

07/12/2025 11:29

Com poucos ingredientes, preparo rápido e um perfume irresistível, sequilhos é o tipo de receita que transforma qualquer tarde comum em momento especial. A textura leve, que desmancha na boca, é o grande segredo.

A base clássica combina amido de milho, manteiga e açúcar, criando uma massa macia e fácil de moldar. Depois de alguns minutos de forno, os sequilhos ficam dourados por baixo, branquinhos por cima e com aquele sabor que lembra casa de vó.

Veja o passo a passo abaixo!

Sequilhos são perfeitos para acompanhar café, chá ou servir como mimo para visitas - WS Studio/istock

Ingredientes

1/2 xicarás de manteiga

2 unidades de gemas

1 xicará de açúcar

20 gramas de amido de milho até dar o ponto da massa

Modo de preparo

1. Misture a manteiga e o açúcar.

2. Adicione as duas gemas e misture até ficar uma massa homogênea.

3. Vá adicionando maisena aos poucos até dar o ponto (massa consistente).

4. Passe um pouco de manteiga na mão.

5. Faça bolinhas com a massa e coloque-as distantes numa fôrma untada e enfarinhada.

6. Pressione levemente as bolinhas com um garfo.

7. Leve ao forno até ficarem crocantes por fora e macias por dentro.