Sopa de batata com frango: um prato saboroso e rápido que vai te surpreender
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Gosta de uma sopinha de vem em quando? Aprenda a fazer a sopa de batata com frango que é fácil de preparar e cheia de sabor
Que tal preparar uma sopa que não só aquece, mas também reconforta a alma? A sopa de batata com frango é a escolha perfeita para qualquer ocasião, trazendo uma combinação deliciosa de sabores e texturas.
Com frango desfiado, batatas macias e um toque de temperos que trazem aquele sabor caseiro, você vai se surpreender com a facilidade e cremosidade.
E o melhor: ela fica pronta em poucos passos e é repleta de nutrientes. Acompanhe a seguir.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 unidade de cebola
- 1/2 unidades de pimentão
- 3 unidades de dentes de alho
- 6 unidades de batatas
- 1 unidade de cenoura
- 6 xicarás de água (cerca de 1,5 litros)
- 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de páprica a gosto
- 1 pitada de cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
- 2. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
- 3. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino e páprica. Refogue e misture bem para distribuir os temperos por todo o frango.
- 4. Reserve o frango em um recipiente e na mesma panela coloque as batatas e cenouras picadas. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica e cubra tudo com água, deixando cerca de dois dedos acima dos ingredientes.
- 5. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que as batatas estejam bem cozidas e macias.
- 6. Após esse tempo, bata os legumes com um mixer ou no liquidificador até obter um creme. Se usar o liquidificador, deixe a tampa entreaberta para liberar o vapor do alimento.
- 7. Adicione o frango desfiado temperado ao creme e misture novamente.
- 8. Ajuste o sal e a pimenta do reino, se necessário, e finalize com cheiro verde. Agora é só servir.