Strogonoff de grão-de-bico bem fácil de fazer

Name: Strogonoff de grão-de-bico bem fácil de fazer
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Lata de Grão de bico; 2 Colher(es) de chá de Azeite; 1 Unidade(s) de Cebola picada; 100 Grama(s) de Champignon; 5 Colher(es) de chá de Catchup; 3 Colher(es) de chá de Mostarda; 2 Unidade(s) de Creme de leite; 1 Pitada(s) de Sal a gosto

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 20 m

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

(0.0/5) 0 votes

Descubra o strogonoff de grão-de-bico: uma alternativa vegetariana deliciosa e nutritiva ao strogonoff tradicional

Por Erika Vieira

12/08/2025 05:03

Ingredientes

Ingredientes: 2 lata de grão de bico; 2 colheres de chá de azeite; 1 unidade de cebola picada; 100 gramas de champignon; 5 colheres de chá de catchup; 3 colheres de chá de mostarda; 2 unidades de creme de leite; 1 pitada de sal a gosto

Modo de preparo

Como fazer: 1. Refogue a Cebola: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique translúcida e levemente dourada.; 2. Adicione Grão-de-Bico e Champignon: Acrescente o grão-de-bico (já cozido e escorrido) e o champignon em conserva à panela. Refogue rapidamente por alguns minutos, misturando bem.; 3. Incorpore os Molhos: Adicione o ketchup, a mostarda e o creme de leite (vegetal, para a versão vegana) à mistura na panela.; 4. Tempere e Cozinhe: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem todos os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 a 7 minutos, apenas para aquecer e incorporar os sabores.; 5. Sirva e Finalize: Sirva o strogonoff de grão-de-bico quente com os acompanhamentos de sua preferência (arroz, batata palha, etc.) e polvilhe cheiro-verde picado por cima para finalizar.