Torta de frango: uma verdadeira explosão de sabor
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Torta de frango caseira: massa macia e recheio suculento. Perfeita para almoços ou jantares
A torta de frango é um clássico que agrada a todos os paladares. Com sua massa macia e recheio suculento, é uma escolha perfeita para qualquer refeição. Aprenda a preparar uma deliciosa torta de frango caseira e encante sua família. Confira o passo a passo detalhado da Catraca Livre
Ingredientes
- Você vai precisar de
- 2 xicarás de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 xicarás de água gelada
- 2 xicarás de peito de frango desfiado
- 2 unidades de dentes de alho picado
- 1/2 xicarás de creme de leite
- 1 pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture até obter uma textura de migalhas.
- 2. Adicione a água gelada, aos poucos, até a massa ficar homogênea. Forme uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 3. Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
- 4. Adicione o frango desfiado, o milho, as ervilhas, o caldo de galinha, o creme de leite, o sal e a pimenta. Cozinhe até que o recheio esteja bem quente.
- 5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6. Divida a massa em duas partes. Abra metade da massa e forre o fundo de uma forma de torta. Adicione o recheio. Abra a outra metade da massa e cubra a torta.
- 7. Pincele a gema de ovo sobre a massa.
- 8. Asse no forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos ou até que a massa esteja dourada.
- 9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.