Trufa de sorvete de limão com apenas 4 ingredientes refresca e surpreende

Preparação

03 horas

Tempo total

03 h 05 m

Porções

20 unidades

Dificuldade

Muito fácil

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Doce gelado, cítrico e fácil de fazer, perfeito para os dias mais quentes

Por Silvia Melo

01/01/2026 11:33

Se a ideia é fugir das sobremesas pesadas e apostar em algo leve e refrescante, a trufa de sorvete de limão é a escolha certa. Com sabor equilibrado entre o doce e o cítrico, ela entrega aquela sensação gelada que combina perfeitamente com dias quentes, sem exigir muito tempo na cozinha.

São apenas quatro ingredientes que se transformam em um doce com aparência caprichada e gosto de sobremesa especial. O recheio cremoso leva leite condensado, garantindo suavidade, enquanto a casquinha pode ser feita com o chocolate que você mais gosta, seja branco, ao leite ou meio amargo.

Receita de trufa de sorvete de limão - Foto/receita: Cozinha do Bom Gosto por Gabriela Rossi

Além de versátil, essa trufa funciona bem para servir após o almoço, em encontros informais ou até como opção para vender. Fica bonita, refrescante e agrada diferentes paladares.

A trufa de sorvete de limão da Cozinha do Bom Gosto é a prova de que receitas simples podem render sobremesas memoráveis. Um doce fácil, gelado e perfeito para quem quer se refrescar sem complicação. Veja no vídeo abaixo:

Ingredientes

PARA O RECHEIO:: 1 lata de leite condensado; 1 unidade de limão espremido; 1 lata de creme de leite; 3 gramas de raspas de limão
PARA A CASQUINHA DE CHOCOLATE:: 300 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de preparo

PARA O RECHEIO:: 1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o limão espremido.; 2. Junte o creme de leite e as raspas.
PARA A CASQUINHA DE CHOCOLATE:: 1. Espalhe uma camada de chocolate derretido da forma para trufa.; 2. Leve a geladeira por 10 minutos para firmar.; 3. Recheie os espaços com o creme de limão, deixando sobrar 0,5 cm do topo.; 4. Leve ao freezer por 10 minutos para ficar levemente firme.; 5. Cubra o topo dos espaços das trufas com o restante do chocolate derretido.; 6. Leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até o recheio virar um delicioso sorvete de limão.