Vatapá de camarão vapt vupt
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Detalhes da Receita
6 pessoas
Muito fácil
Descubra a receita de vatapá de camarão: um prato tradicional da culinária nordestina
Pronto para uma viagem de sabores? A receita de vatapá de camarão rápido é a sua passagem direta para o coração da culinária nordestina. Este prato tradicional vai te conquistar com a sua combinação de camarões suculentos e um creme aveludado, rico em temperos e especiarias.
O vatapá de camarão é um prato que exala sabor e história. O segredo para o sucesso está na qualidade dos ingredientes e no cuidado com o preparo. Use camarões frescos e limpos (sem cabeça e sem rabo) e um bom azeite de dendê para garantir um resultado autêntico e inesquecível. Com sua textura única e sabor marcante, este vatapá é perfeito para uma refeição especial ou para surpreender os amigos e a família.
Com qual acompanhamento você gosta de servir o vatapá de camarão?
- Ingredientes
- 500 gramas de camarão sem cabeça e picado
- 2 unidades de tomate
- 1 unidade de azeite de dendê
- 10 unidades de pães
- 1 pitada de sal
- 250 gramas de cheiro verde
- 1/2 unidades de pimenta
- Como fazer
- 1. Refogue o Camarão: Em uma panela, aqueça 3 colheres de azeite de dendê e refogue o camarão descascado com a cebola, o tomate, cheiro-verde e a pimenta cheirosa. Reserve o camarão.
- 2. Prepare o Creme de Pão: No liquidificador, bata os pães com a água até formar um creme homogêneo. Despeje essa mistura na mesma panela onde o camarão foi refogado.
- 3. Cozinhe o Vatapá: Leve a panela ao fogo e mexa sem parar até o creme começar a engrossar e ferver. Adicione o restante do azeite de dendê e o camarão reservado. Acerte o sal e a pimenta a gosto.
- 4. Finalize e Sirva: Quando o vatapá estiver quase pronto, adicione o leite de coco e misture bem. Retire do fogo e sirva imediatamente.