A vitamina K, frequentemente ofuscada por outras vitaminas mais populares como A, B, C e D, é crucial para o corpo humano e não deve ser negligenciada.

Embora menos conhecida, ela desempenha um papel essencial na coagulação do sangue e é vital para pacientes com problemas hepáticos e cirrose.

Importância da vitamina K para a saúde

A vitamina K possui três formas distintas: vitamina K1 e K2. Enquanto a vitamina K1 é fundamental para a coagulação sanguínea, a vitamina K2 é vital para a manutenção da densidade óssea. A K2 facilita a transferência de nutrientes como vitamina D, cálcio, magnésio e fósforo para os ossos, fortalecendo a estrutura óssea e promovendo a saúde geral dos ossos.

Sinais de deficiência de vitamina K

A deficiência de vitamina K pode manifestar diversos sinais e sintomas devido às suas múltiplas funções no organismo. É importante notar que outras condições de saúde podem compartilhar sintomas semelhantes. Alguns sinais de deficiência incluem:

Sangramento excessivo

A vitamina é crucial para a coagulação sanguínea. A deficiência pode levar a uma coagulação prejudicada, resultando em sangramento excessivo após ferimentos, sangramento nas gengivas, sangramentos nasais frequentes e hematomas visíveis.

Sangramento interno

A deficiência dela pode afetar a coagulação interna, causando sangramentos nos intestinos ou na urina, que podem não ser visíveis externamente.

Sangue nas fezes

A presença de sangue nas fezes pode indicar sangramento no trato gastrointestinal, um possível sinal de deficiência de vitamina K.

Ossos frágeis

Além de sua função na coagulação, é crucial para a saúde óssea. Sua deficiência pode reduzir a densidade mineral óssea, aumentando o risco de fraturas e osteoporose.

Calcificação arterial

A vitamina K2 ajuda a regular o metabolismo do cálcio, prevenindo seu acúmulo nas artérias. A deficiência de K2 pode contribuir para a calcificação arterial, elevando o risco de doenças cardiovasculares.

Sintomas neurológicos

Pesquisas indicam que a deficiência de vitamina K pode estar relacionada a sintomas neurológicos, como dificuldades de aprendizado e distúrbios neurológicos em recém-nascidos.

Alimentos ricos em vitamina K

Para prevenir a deficiência, é importante incluir na dieta alimentos ricos em vitamina K, como:

• Leite
• Ovos
• Óleos de canola e soja
• Folhas verdes: repolho, espinafre, nabo, acelga, brócolis, couve, alface
• Cebola
• Cenoura
• Pepino