Alimentos essenciais para controlar o colesterol alto e proteger o coração

Combater o colesterol alto exige mudanças na dieta. Conheça os alimentos que podem ajudar a reduzir o LDL e promover uma vida mais saudável

Por Thatyana Costa
14/10/2024 01:01

Confira como essa oleaginosa, abundante em vitaminas C e E, ultrapassou alimentos convencionais em quantidade de antioxidantes, reduzindo o colesterol alto
Confira como essa oleaginosa, abundante em vitaminas C e E, ultrapassou alimentos convencionais em quantidade de antioxidantes, reduzindo o colesterol alto - iSTock/jamesbenet

O colesterol alto é uma das principais causas de doenças cardíacas, e combatê-lo requer mais do que remédios: uma dieta equilibrada é essencial. A mudança na alimentação, incluindo alimentos que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), pode fazer toda a diferença.

Para começar, é importante cortar o consumo de gorduras saturadas e trans, presentes em carnes vermelhas, processadas e laticínios gordurosos, bem como alimentos fritos e industrializados.

Em vez dessas opções, é ideal investir em alimentos ricos em gorduras insaturadas, como azeite de oliva, abacate e nozes, que auxiliam na redução do LDL.

Alguns alimentos são grandes aliados na luta contra o colesterol alto:

  • Aveia: Rica em fibras como o beta-glucano, que se liga ao colesterol no intestino, reduzindo sua absorção. Pode ser consumida no café da manhã ou como mingau.
  • Nozes: Ricas em ômega 3, fibras e antioxidantes, elas reduzem o colesterol ruim e promovem a saúde arterial. São uma alternativa saudável aos snacks industrializados.
  • Leguminosas: Feijão, lentilha e grão-de-bico são fontes de proteínas vegetais e fibras, ajudando a controlar o colesterol.
  • Azeite de oliva: Fonte de gorduras saudáveis, aumenta o colesterol bom (HDL) e reduz o LDL.
  • Peixes gordurosos: Salmão, sardinha e arenque são ricos em ômega 3, que ajudam a diminuir triglicerídeos e evitar a formação de coágulos.

Outros alimentos importantes incluem leites vegetais, oleaginosas como amêndoas e pistache, vegetais de folhas verdes e grãos integrais. Incorporar esses ingredientes à rotina alimentar é uma maneira eficaz de combater o colesterol alto e promover a saúde do coração a longo prazo.