Ameixas secas sugam açúcar do sangue e previnem doenças

As ameixas secas são de fato um verdadeiro tesouro nutricional. Essas frutas desidratadas carregam uma série de benefícios à saúde que muitas vezes são ignorados.

Entre os principais, destacam-se a regulação do açúcar no sangue, a melhoria da digestão e o fornecimento de importantes sais minerais.

Apesar de passarem por um processo de desidratação, as ameixas secas mantêm um valor nutricional notável. Rica em fibras, vitaminas e minerais, esta fruta pode ser uma poderosa aliada para manter o corpo saudável e forte.

De acordo com estudos da Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, as ameixas secas apresentam uma diversidade de fibras dependendo de sua origem geográfica, destacando-se as provenientes dos Estados Unidos e do Chile.

Quais os benefícios das ameixas secas?

• Regulação do açúcar no sangue: As ameixas secas possuem baixo índice glicêmico, auxiliando no controle da diabetes e na saciedade, além de contribuir para o gerenciamento do peso. 
• Ajuda na digestão: As fibras presentes nessas frutas favorecem o trânsito intestinal, promovendo uma digestão saudável. Sua eficácia como remédio natural para a prisão de ventre é amplamente reconhecida.
• Fonte de sais minerais: Consumir ameixas secas auxilia na manutenção dos níveis adequados de potássio e ferro no organismo, fundamentais respectivamente para o bom funcionamento corporal e a prevenção de anemias. Além disso, são ricas em boro, um mineral importante para a saúde óssea.

Como incluir ameixas secas na alimentação diária?

• Lanches saudáveis: Consuma as ameixas secas como um lanche nutritivo entre as refeições. Você pode comê-las sozinhas ou combiná-las com nozes ou sementes para um lanche energizante.
• Café da manhã: Adicione ameixas secas ao seu cereal, aveia, iogurte ou smoothie matinal para aumentar o teor de fibras e nutrientes da refeição.
• Receitas de assados: Experimente incorporar ameixas secas em receitas de pães, muffins, bolos ou barras de cereais para um toque doce e nutritivo.
• Saladas: Adicione ameixas secas picadas a saladas verdes ou de frutas para um contraste delicioso de sabores e texturas.
• Pratos principais: Utilize ameixas secas em pratos de carne, como frango assado ou porco cozido, para adicionar um sabor agridoce e uma dose extra de nutrientes.

Quais outros benefícios que a fruta oferece?

• Propriedades antioxidantes: O combate à oxidação celular e redução do colesterol ruim são apenas alguns dos benefícios proporcionados pelos compostos antioxidantes das ameixas secas.
• Fortalecimento dos ossos: A presença de nutrientes como vitamina K, riboflavina, vitamina B6 e niacina desempenha um papel crucial na saúde óssea e no metabolismo energético.
• Apoio à microbiota intestinal: O consumo regular dessas frutas pode melhorar significativamente a saúde digestiva e a função imunológica, promovendo uma flora intestinal saudável.

Quem faz dieta pode comer ameixa seca?

Quem faz dieta pode incluir ameixas secas em sua alimentação, desde que seja de forma moderada.

As ameixas secas são uma fonte rica de fibras, vitaminas e minerais, o que as torna uma opção saudável para lanches ou como parte de uma dieta equilibrada.

No entanto, devido ao seu teor de açúcar natural concentrado, é importante consumi-las com moderação, especialmente para quem está controlando a ingestão de açúcares.

Portanto, como sempre, é aconselhável consultar um nutricionista para obter orientações personalizadas sobre sua dieta.