Café: 8 benefícios e riscos para a saúde
Rico em cafeína, o café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e pode trazer efeitos positivos e negativos para o organismo
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e se destaca pela presença de cafeína, um estimulante natural que atua diretamente no sistema nervoso central. Apesar de trazer diversos benefícios à saúde, o consumo em excesso pode gerar alguns efeitos negativos.
Benefícios do café para a saúde
- Melhora o desempenho mental e físico.
- A cafeína estimula o cérebro, aumentando o estado de alerta, a concentração e até a disposição física.
- Ação antioxidante.
- O café é fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do organismo.
- Contribui para a saúde do coração (com moderação).
- Alguns estudos indicam que o consumo moderado pode estar relacionado a menor risco de doenças cardiovasculares.
- Reduz risco de doenças neurodegenerativas.
- Há evidências de que o café pode ajudar a proteger contra doenças como Alzheimer e Parkinson.
- Auxilia no funcionamento intestinal.
- O café pode estimular os movimentos intestinais, ajudando quem sofre de constipação.
- Melhora o humor.
- Ao estimular a produção de neurotransmissores como dopamina e serotonina, o café pode ajudar a combater o mau humor e a sensação de fadiga.
- Potencial redução do risco de diabetes tipo 2.
- Estudos associam o consumo regular de café, inclusive descafeinado, a uma menor incidência de diabetes tipo 2.
- Proteção ao fígado.
- O consumo moderado está relacionado a menor risco de doenças hepáticas, como gordura no fígado e cirrose.
Possíveis efeitos negativos
- Ansiedade e irritabilidade: O excesso de cafeína pode causar agitação, aumento dos batimentos cardíacos e insônia.
- Distúrbios do sono: Consumir café no final do dia pode atrapalhar o sono e prejudicar a qualidade do descanso.
- Problemas gástricos: Pessoas sensíveis podem apresentar desconfortos como azia, refluxo e gastrite.
- Dependência: O consumo excessivo leva à dependência da cafeína, gerando sintomas como dor de cabeça e fadiga na abstinência.
Qual é a quantidade segura?
A maioria dos especialistas recomenda até 400 mg de cafeína por dia — o equivalente a 3 a 4 xícaras de café coado. Gestantes, pessoas com ansiedade, insônia, problemas gástricos ou sensibilidade à cafeína devem consumir menos e com orientação médica.
O café, quando consumido com equilíbrio, é um grande aliado da saúde. No entanto, exageros podem gerar efeitos colaterais. A chave está no equilíbrio e no autoconhecimento sobre os próprios limites.