Cientista do Reino Unido destaca 4 alimentos inesperados que beneficiam a dieta
Professor do King’s College London indica alimentos que fortalecem a saúde intestinal e, consequentemente, o bem-estar geral
Enquanto muitas pessoas ainda acreditam que uma alimentação saudável depende de dietas restritivas, pesquisas recentes indicam que a variedade é o verdadeiro segredo para manter o peso ideal e o equilíbrio do organismo.
O professor Tim Spector, do King’s College London, referência mundial em nutrição e microbioma, explica que nosso intestino abriga trilhões de bactérias que influenciam funções essenciais, como digestão, apetite e até o armazenamento de gordura.
Diversidade e qualidade
Segundo Spector, uma dieta diversificada e rica em fibras ajuda a manter essas bactérias em equilíbrio, diferentemente de planos alimentares rígidos que podem prejudicar a saúde intestinal. “O que comemos impacta diretamente a composição e o funcionamento das bactérias boas no intestino, o que afeta todo o corpo”, afirma o especialista.
Alimentos ultraprocessados e ricos em açúcar são os principais inimigos desse equilíbrio, pois reduzem a diversidade e a eficácia da microbiota intestinal.
Por outro lado, Spector destaca alguns alimentos que auxiliam a saúde do intestino e, consequentemente, a saúde geral:
- Derivados do leite: Podem beneficiar a saúde cardiovascular, desde que bem tolerados.
- Grãos e sementes: Funcionam como fertilizantes naturais para as bactérias benéficas.
- Vinho: Consumido com moderação, ajuda o coração e pode contribuir para o controle do peso e do diabetes tipo 2.
- Cacau: Rico em compostos bioativos, fortalece o sistema imunológico e ajuda na prevenção de doenças.
A mensagem do professor britânico é clara: alimentar-se bem não é seguir regras rígidas, mas promover um ecossistema intestinal saudável por meio da variedade e qualidade dos alimentos. Essa abordagem respeita a complexidade do corpo humano e redefine o conceito de alimentação equilibrada.