Cientistas revelam por que é tão desafiador manter o peso após emagrecer

Perder peso é um desafio, mas mantê-lo pode ser ainda mais complicado. Muitas pessoas se esforçam para eliminar aqueles quilos extras, apenas para vê-los retornar em um ciclo conhecido como “efeito sanfona”. Mas por que isso acontece? Um estudo inovador publicado na revista Nature pode ter encontrado a resposta: nossas células de gordura têm memória.

Pesquisadores analisaram o tecido adiposo de pacientes antes e depois de cirurgias bariátricas e compararam os resultados com pessoas que nunca foram obesas.

O que descobriram é surpreendente: mesmo após uma perda significativa de peso, certas mudanças epigenéticas (alterações na expressão dos genes sem modificar o DNA) permanecem ativas, fazendo com que as células de gordura “lembrem” seu estado anterior.

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Como essa memória afeta o corpo?

Essa recordação biológica influencia diretamente a forma como armazenamos energia. Entre os efeitos observados, as células de gordura:

• Absorvem e armazenam nutrientes de maneira mais eficiente;
• Expandem-se rapidamente quando expostas a dietas calóricas;
• Respondem com mais velocidade ao consumo excessivo de alimentos.

Experimentos com camundongos revelaram que, após perder peso, os animais voltavam a engordar rapidamente quando submetidos a uma dieta hipercalórica, confirmando a influência dessa “memória biológica”.

Existe um botão de reset para as células de gordura?

Infelizmente, essa memória celular persiste por anos. Estudos em humanos mostraram que as alterações epigenéticas ainda estavam presentes dois anos após a cirurgia bariátrica. Em camundongos, essas modificações duraram pelo menos oito semanas.

Os cientistas especulam que pode levar cerca de 10 anos — o tempo médio de vida de uma célula de gordura — para que essa memória seja completamente apagada.

O futuro do tratamento da obesidade

Embora ainda não existam medicamentos capazes de “reprogramar” as células de gordura, a descoberta abre portas para novas abordagens terapêuticas. A ideia seria desenvolver estratégias que neutralizem essa memória celular, ajudando na manutenção do peso a longo prazo.

Enquanto isso, é essencial entender que a dificuldade em manter o peso não é uma simples questão de disciplina ou força de vontade. A biologia impõe desafios reais, e superar o efeito sanfona exige estratégias cientificamente embasadas e sustentáveis.

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