Helena Rizzo, Bel Coelho, Carlos Bertolazzi, Shin Koike, Renata Vanzetto e Julio Raw esses são os chefs que prepararam menus exclusivos para serem distribuídos durante a Semana de Doação de Sangue (“Donation Week”), comemorada em função Dia Nacional do Doador Voluntário de Sangue ser amanhã, 25 de novembro.

Entre os dias 24 e 29 de novembro, quem doar sangue ganha gratuitamente uma das receitas exclusivas. Os endereços dos posts e a programação encontra-se neste link. Serão ao todo 1.500 lanches fornecidos voluntariamente (até durarem os estoques) pelos chefs no decorrer da semana, enquanto durar o estoque. Todos os postos da Pró-Sangue serão contemplados com a ação.

Na segunda-feira, quem assume as panelas é a chef Bel Coelho, do Clandestino; a terça é de Carlos Bertolazzi do Zena Caffe; e no dia seguinte tem Shin Koike do Sakagura A1. Na quinta, é a vez de Renata Vanzetto do Marakuthai; e na sexta, de Julio Raw do Z Deli Sanduíches. A semana fecha no sábado com a participação de Helena Rizzo, do Maní, eleita a melhor chef mulher do mundo pela revista The Restaurant.

Entre os sanduíches que serão servidos estão o Katsu Sando – receita de Shin Koike que vem com milanesa de carne suína, repolho picado, cebola e maionese – e o Sanduíche Grãos ao Limone de Renata Vanzetto – que conta com pão de grãos, creme de queijo com limão siciliano, alho porró e peito de peru. Já Bertolazzi apostou em uma receita de carne seca com pão ciabatta e queijo coalho, entre outros ingredientes.

Salvar vidas vai ter um sabor especial. É essa a mensagem que a Fundação Pró-Sangue quer passar para quem aderir à “Donation Week”.