Este é o melhor horário para jantar para quem quer emagrecer

Manter uma alimentação saudável envolve não apenas a escolha dos alimentos, mas também o momento em que eles são consumidos. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores de Harvard, publicado na revista Cell Metabolism, o horário das refeições influencia diretamente o metabolismo e os níveis de fome e saciedade. A pesquisa aponta que jantar mais cedo pode contribuir para um melhor equilíbrio hormonal, otimizar a queima de calorias e facilitar o controle do peso.

Como o horário do jantar afeta o apetite

Os cientistas observaram que o horário da última refeição do dia tem um impacto significativo nos hormônios que regulam a fome. No estudo, participantes que jantaram por volta das 17h relataram menor sensação de fome ao longo do dia, em comparação com aqueles que se alimentaram às 21h. Os resultados indicam que antecipar o jantar pode reduzir pela metade a probabilidade de sentir fome excessiva, tornando mais fácil manter uma alimentação equilibrada.

Consequências das refeições tardias

Comer tarde da noite pode alterar a dinâmica dos hormônios relacionados ao apetite. A leptina, hormônio responsável por sinalizar saciedade ao cérebro, tem níveis reduzidos quando o jantar ocorre mais tarde. Em contrapartida, a grelina, conhecida por estimular a fome, permanece elevada por mais tempo, resultando em uma maior propensão ao consumo excessivo de alimentos.

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Além disso, o metabolismo desacelera no período noturno, tornando a queima de calorias menos eficiente. Os pesquisadores também identificaram mudanças na atividade genética das células de gordura, favorecendo o armazenamento de energia ao invés de sua utilização. Como consequência, há um maior risco de ganho de peso e dificuldades na manutenção de um metabolismo saudável.

Qual é o melhor horário para jantar?

Os especialistas recomendam que o jantar seja realizado mais cedo, idealmente por volta das 17h, para maximizar os benefícios metabólicos e hormonais. Essa mudança pode contribuir para um metabolismo mais eficiente e um maior aproveitamento da energia ingerida, reduzindo o acúmulo de gordura corporal.

Para aqueles que não conseguem antecipar tanto o jantar, uma alternativa viável é garantir que a última refeição do dia ocorra pelo menos três horas antes de dormir. Esse intervalo permite que a digestão ocorra de maneira mais eficaz e evita desconfortos gastrointestinais, além de contribuir para um sono mais reparador.

Como ajustar o horário das refeições

Modificar o horário do jantar pode ser um desafio, mas algumas estratégias simples ajudam a facilitar essa transição. Optar por refeições mais leves à noite, evitar lanches perto da hora de dormir e manter horários regulares para se alimentar são passos importantes para ajustar o relógio biológico.

Além disso, mudanças graduais podem tornar essa adaptação mais fácil. Antecipar o jantar em pequenos intervalos, como 30 minutos a cada poucos dias, permite que o corpo se acostume ao novo horário sem grandes impactos na rotina diária. Essas pequenas ações podem gerar benefícios significativos para a saúde e o metabolismo a longo prazo.