Estes 5 legumes super fáceis de encontrar feira vão te ajudar a controlar o açúcar no sangue

Conheça os legumes que ajudam a baixar os níveis de açúcar no sangue - Aekprachaya Ayuyuen/ReMaistock

Estudos apontam como certos alimentos podem ser aliados na manutenção dos níveis de glicose no sangue, sendo uma solução natural para quem precisa controlar a diabetes.

Manter os níveis de glicose controlados é essencial para a saúde, tanto de diabéticos quanto de não diabéticos. Embora a medicação seja muitas vezes necessária, mudanças simples na alimentação podem ter um grande impacto. Alguns vegetais possuem propriedades que ajudam a regular o açúcar no sangue e prevenir picos glicêmicos. Confira abaixo cinco legumes que podem ser grandes aliados no controle da diabetes.

Cenoura: mais do que um simples legume

A cenoura se destaca por sua alta concentração de betacaroteno, um antioxidante que auxilia na regulação do açúcar no sangue. Estudo científicos mostram que essa substância tem o poder de melhorar a função das células beta do pâncreas, que são responsáveis pela produção de insulina. Além disso, a cenoura pode ajudar na prevenção da diabetes tipo 2, tornando-se uma ótima opção para quem busca alternativas naturais para controlar a glicemia.

Brócolis e couve-flor: vegetais crucíferos no controle da glicose

Os vegetais crucíferos, como o brócolis e a couve-flor, são ricos em fibras, o que favorece o controle do açúcar no sangue. Isso acontece porque a fibra, por não ser digerida, não eleva os níveis de glicose de forma rápida. Além disso, o brócolis contém um composto chamado sulforafano, que auxilia na diminuição da resistência à insulina e contribui para a redução dos níveis de glicose. Estudos mostraram que esse composto pode diminuir em até 10% a taxa de glicose no sangue de diabéticos.

Outro benefício desses vegetais é o seu baixo teor de açúcar natural, o que os torna opções saciantes e de baixo impacto glicêmico. A inclusão deles na dieta pode ser uma estratégia eficaz para quem precisa controlar a glicemia de forma contínua.

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Abobrinha e berinjela: substitutos saudáveis para carboidratos

A abobrinha é uma excelente fonte de fibras solúveis, que retardam a absorção de alimentos e evitam o aumento rápido da glicose no sangue. Ela também possui um baixo índice glicêmico, o que a torna uma alternativa saudável aos carboidratos comuns.

Por sua vez, a berinjela, frequentemente negligenciada, é uma poderosa aliada no controle da diabetes. Ela contém compostos clorogênicos que ajudam a regular os níveis de glicose, além de ser uma excelente fonte de fibras e de baixo índice glicêmico. Pesquisas indicam que o consumo regular de berinjela pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Este legume reduz o risco de câncer em 20%

Pesquisas recentes indicam que o consumo regular de brócolis pode reduzir o risco de câncer em até 20%. O legume contém compostos bioativos que ajudam na prevenção de células cancerígenas, sendo altamente recomendado para quem busca hábitos alimentares saudáveis e proteção contra doenças graves. Clique aqui para saber mais.