Estes 6 alimentos ajudam a preservar o colágeno

Mantenha a firmeza da sua pele com uma dieta rica em colágeno e nutrientes essenciais

Por Wallace Leray em parceria com João Gabriel Braga (Médico - CRMGO 28223)
14/01/2025 15:31

O colágeno é uma proteína fundamental para a saúde e aparência da nossa pele, músculos, ossos, tendões e ligamentos. Sua principal função é fornecer estrutura, firmeza e elasticidade aos tecidos, o que ajuda a manter a pele jovem e saudável.

Ao longo do tempo, a produção de colágeno pelo corpo diminui, o que resulta no surgimento de rugas, flacidez e outros sinais de envelhecimento. Contudo, a boa notícia é que é possível estimular a produção dessa proteína por meio de uma alimentação adequada.

Uma pesquisa publicada na Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia analisou a ação do colágeno hidrolisado no tecido ósseo e cartilaginoso, destacando suas propriedades terapêuticas na osteoporose e osteoartrite.

Os resultados indicaram que a suplementação com colágeno hidrolisado pode estimular a síntese de colágeno nas cartilagens e na matriz extracelular de outros tecidos, contribuindo para a saúde óssea e articular.

Estes 6 alimentos ajudam a preservar o colágeno
Estes 6 alimentos ajudam a preservar o colágeno - iSTock/brizmaker

Como o colágeno afeta a pele?

O colágeno é crucial para a manutenção da firmeza e elasticidade da pele. Ele age como uma “cola” que mantém as células unidas e forma uma rede estrutural que sustenta a pele. Quando a produção de colágeno diminui, as fibras de colágeno existentes se tornam mais fracas, contribuindo para o surgimento de rugas e perda de tônus.

Embora a redução na produção de colágeno seja uma parte natural do envelhecimento, fatores como alimentação, exposição ao sol e hábitos de vida também influenciam essa diminuição.

Alimentos para aumentar a produção de colágeno

A boa notícia é que podemos ajudar nosso corpo a produzir mais colágeno por meio de alimentos ricos em nutrientes essenciais. Se você quer melhorar a saúde da sua pele e combater os efeitos da perda de colágeno, inclua em sua dieta alimentos que estimulem essa produção. Vamos conhecer alguns desses alimentos.

Alimentos ricos em colágeno, como caldo de ossos e frango, são essenciais para manter a pele saudável e firme.
Alimentos ricos em colágeno, como caldo de ossos e frango, são essenciais para manter a pele saudável e firme. - iSTock/golubovy

Carnes magras

As carnes magras, especialmente as de carne bovina, são fontes ricas de colágeno. Em especial, os cortes com mais tecido conjuntivo, como os que contêm ossos e partes mais fibrosas do animal, apresentam maior concentração de colágeno. A carne bovina possui colágeno nos tendões, ligamentos e cartilagens, que, quando consumidos, ajudam o corpo a produzir mais dessa proteína.

Caldo de ossos

Uma das maneiras mais eficazes de aumentar a ingestão de colágeno é através do caldo de ossos. Quando os ossos são cozidos por longos períodos, os componentes do colágeno presentes na cartilagem e nos tecidos conjuntivos se quebram e se transformam em gelatina. Esse líquido é repleto de aminoácidos essenciais, como glicina e prolina, que ajudam na síntese de colágeno no organismo.

Frango

O frango, especialmente as partes que contêm pele e tecidos conjuntivos, é uma excelente fonte de colágeno. Além de ser fácil de incluir na dieta, o frango oferece uma boa quantidade de proteínas e colágeno, que são benéficos para a pele e para o fortalecimento dos ossos e tendões.

Gelatina

A gelatina é outro alimento que pode ser consumido para reforçar o colágeno. Produzida a partir de ossos e pele de animais, a gelatina contém uma grande quantidade de colágeno, o que a torna um excelente aliado para a saúde da pele. Consumir gelatina com frequência pode ajudar a melhorar a elasticidade da pele e a combater sinais de envelhecimento.

Frutas cítricas e vegetais escuros ajudam a estimular a produção de colágeno e melhorar a elasticidade da pele.
Frutas cítricas e vegetais escuros ajudam a estimular a produção de colágeno e melhorar a elasticidade da pele. - iSTock/master1305

Alternativas para vegetarianos e veganos

Embora muitas das fontes de colágeno sejam de origem animal, aqueles que seguem dietas vegetarianas ou veganas também podem estimular a produção de colágeno naturalmente, escolhendo alimentos ricos em nutrientes que auxiliam essa síntese.

Frutas cítricas

Frutas como laranja, limão e morango são ricas em vitamina C, que desempenha um papel essencial na produção de colágeno. Além disso, a vitamina C é um poderoso antioxidante, ajudando a proteger o colágeno já existente contra danos causados pelos radicais livres. Incorporar essas frutas à sua dieta pode ser uma forma saborosa de manter a produção de colágeno.

Vegetais verdes escuros

Vegetais como espinafre, couve e brócolis são excelentes para quem deseja estimular a produção de colágeno de forma natural. Esses vegetais são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais que não apenas ajudam a manter a saúde da pele, mas também protegem o colágeno da ação prejudicial dos radicais livres.

Colágeno: benefícios para a pele e articulações

O colágeno é fundamental para a firmeza da pele e saúde das articulações. Além de alimentos como carnes e frutas cítricas, uma erva é capaz de estimular a produção de colágeno e aliviar dores articulares, como destaca a Catraca Livre. A alimentação adequada pode ser uma aliada tanto para a estética quanto para o bem-estar geral. Confira mais detalhes aqui.