Estudo aponta alimentos que reduzem risco de diabetes tipo 2

Estudos apontam que certos alimentos têm o poder de reduzir o risco de diabetes tipo 2, principalmente laticínios, enquanto outros, como carnes processadas, podem aumentá-lo.

Laticínios: aliados na prevenção do diabetes Tipo 2

Pesquisa da Universidade de Nápoles Federico II, na Itália, revela que o consumo de laticínios pode ser um fator decisivo na prevenção da diabetes tipo 2. O estudo analisou dados de 175 pesquisas científicas anteriores, com foco nos efeitos de alimentos de origem animal sobre o risco da doença. Os pesquisadores observaram que, ao consumir produtos lácteos como leite e iogurte, as pessoas apresentaram uma redução no risco de desenvolver a doença.

A pesquisa mostrou que aqueles que ingeriam um copo de leite por dia tinham 10% menos chances de serem diagnosticados com diabetes tipo 2 em comparação com os que consumiam menos. Além disso, o consumo diário de 100 gramas de iogurte reduziu o risco da doença em 6%. Isso ocorre devido aos nutrientes, vitaminas e compostos bioativos presentes nos lácteos, que podem ajudar a melhorar o metabolismo da glicose.

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Carne vermelha e processada: inimigos da saúde

Por outro lado, o estudo também alerta para os riscos associados ao consumo excessivo de carnes vermelhas e processadas. De acordo com os dados, indivíduos que ingerem 100 gramas de carne vermelha por dia têm 22% mais chances de desenvolver diabetes tipo 2. Já o consumo diário de 50 gramas de carnes processadas, como bacon e salsichas, aumenta o risco em 30%. Esses alimentos são ricos em ácidos graxos saturados, colesterol e ferro heme, que podem causar inflamação crônica e estresse oxidativo, fatores que prejudicam a sensibilidade à insulina.

Impacto dos alimentos na prevenção e desenvolvimento do diabetes tipo 2

A pesquisa evidenciou a importância de escolher cuidadosamente os alimentos que consumimos, pois eles podem influenciar diretamente nosso risco de desenvolver diabetes tipo 2. Enquanto laticínios ajudam na prevenção, carnes vermelhas e processadas aumentam as chances da doença, afetando o metabolismo de forma negativa.