Um estudo realizado pela Universidade de Wyoming, apresentado no Congresso Europeu de Endocrinologia, em Dublin revelou que consumir sal em excesso pode impedir o início da puberdade nos seres humanos, reduzindo a fertilidade e causando maiores níveis de estresse nos indivíduos.

Para concluir a pesquisa, foram observados ratos que consumiam sódio excessivamente. Os animais tinham um ‘atraso significativo para atingir a puberdade’ em comparação com outros roedores que consumiam níveis normais de sal.

No entanto, os pesquisadores alertaram que uma dieta deficiente em sódio também pode atrasar o início da puberdade. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que os adultos devem consumir, por dia, duas mil mg de sódio ou cinco grama de sal.