Excesso de sal pode elevar risco de depressão e ansiedade
Estudo revela que adicionar sal à comida diariamente eleva o risco de depressão e ansiedade em até 40%. Entenda a ligação entre sal e saúde mental
Um ingrediente presente diariamente à mesa dos brasileiros pode estar afetando a saúde mental da população. Pesquisadores da Universidade Médica de Xinjiang, na China, identificaram que o hábito de adicionar sal à comida de forma rotineira pode elevar em até 40% o risco de desenvolver depressão e ansiedade.
A análise acompanhou mais de 400 mil pessoas ao longo de 12 anos e os resultados foram publicados no Journal of Affective Disorders. Entre os participantes, 18.678 foram diagnosticados com depressão e 22.017 com ansiedade. Aqueles que adicionavam sal à comida todos os dias apresentaram riscos significativamente maiores de desenvolver essas condições mentais em comparação aos que faziam isso com menos frequência.
Como o sal afeta o cérebro e o bem-estar emocional
Os cientistas destacam que o sal pode interferir na produção de serotonina e dopamina — neurotransmissores essenciais para o equilíbrio emocional e a sensação de bem-estar. A redução desses “hormônios do humor” pode contribuir diretamente para o surgimento de transtornos como depressão e ansiedade.
Além disso, o consumo excessivo de sal tem sido relacionado ao envelhecimento biológico precoce, outro fator que pode agravar a saúde mental. De forma inédita, o estudo sugere que o uso cotidiano do saleiro à mesa pode representar um fator de risco significativo e evitável.
Sal também está ligado ao aumento do risco de câncer de estômago
Outra pesquisa, conduzida pelo Centro de Saúde Pública da MedUni Viena, na Áustria, confirmou que o hábito de salgar a comida pronta está associado a um aumento de 40% no risco de câncer de estômago. A investigação utilizou dados do UK Biobank, com informações de mais de 470 mil adultos, ao longo de 11 anos.
Limites recomendados e os perigos do sódio escondido
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo diário de até 5 gramas de sal, o equivalente a uma colher de chá rasa. No entanto, a ingestão média global ultrapassa esse valor, especialmente por causa de alimentos industrializados e ultraprocessados, que escondem grandes quantidades de sódio em suas fórmulas.
Além da depressão e ansiedade, o excesso de sal está ligado a doenças como hipertensão e problemas cardíacos. Reduzir o consumo pode ser uma medida eficaz não apenas para preservar a saúde física, mas também a mental.
Depressão aumenta o risco de propensão para outras doenças
Estudos recentes indicam que a depressão pode elevar significativamente o risco de desenvolver outras enfermidades, como doenças cardíacas, diabetes e hipertensão. Especialistas alertam para a importância do diagnóstico precoce e tratamento adequado, visando reduzir complicações e melhorar a qualidade de vida dos pacientes afetados. Clique aqui para saber mais.