Harvard revela 10 alimentos para controlar o colesterol alto

Manter os níveis de colesterol sob controle é fundamental para preservar a saúde cardiovascular. O excesso de colesterol LDL, o famoso “colesterol ruim”, pode entupir as artérias e aumentar o risco de doenças graves como infartos e acidentes vasculares cerebrais (AVC). De acordo com especialistas da Universidade de Harvard, escolher os alimentos certos é uma das maneiras mais eficazes de gerenciar esses níveis e melhorar a saúde do coração.

O papel do colesterol no organismo e os riscos do excesso

O colesterol desempenha funções essenciais no corpo, como a produção de hormônios e a síntese de vitamina D. No entanto, quando os níveis de LDL estão elevados, ele pode se acumular nas artérias, formando placas e dificultando a circulação sanguínea. Esse processo, conhecido como aterosclerose, pode levar a complicações graves, como ataques cardíacos e derrames. Por isso, é crucial adotar medidas para controlar os níveis de colesterol.

Alimentos para controlar o colesterol LDL: dicas de Harvard

O site de saúde da Universidade de Harvard, com base em recomendações do médico Howard LeWine, listou 10 alimentos que podem ser eficazes no controle do colesterol LDL. Esses alimentos ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim de maneira natural, além de melhorar o perfil lipídico do sangue.

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• Aveia: Uma porção de aveia pode fornecer de 1 a 2 gramas de fibra solúvel, ajudando a reduzir o colesterol LDL.
• Cevada: Assim como a aveia, a cevada é rica em fibra solúvel, o que auxilia na diminuição dos níveis de colesterol.
• Feijão: O feijão é uma excelente fonte de fibras solúveis que ajudam a eliminar o colesterol do corpo.
• Nozes: Comer 60 gramas de nozes por dia pode reduzir o LDL em até 5%.
• Frutas Cítricas: Ricas em fibra solúvel, as frutas cítricas podem ajudar a reduzir o colesterol ruim.
• Óleos Vegetais: Substituir gorduras saturadas, como manteiga, por óleos vegetais líquidos, como canola e girassol, ajuda a diminuir o LDL.
• Soja: Incluir 25 gramas de proteína de soja por dia pode reduzir o colesterol LDL em até 6%.
• Salmão: Os peixes gordos, ricos em ômega-3, ajudam a diminuir o colesterol LDL e a proteger o coração.
• Berinjela: Esse vegetal de baixo valor calórico é uma boa fonte de fibra solúvel.
• Quiabo: Outro vegetal rico em fibra solúvel que pode auxiliar no controle do colesterol.
  

  Benefícios de uma dieta equilibrada e outras dicas de saúde

Embora esses alimentos possam ajudar a reduzir o colesterol, uma alimentação equilibrada é apenas parte da solução. A prática regular de atividades físicas, como caminhada, corrida ou natação, é fundamental para aumentar o colesterol HDL, o “colesterol bom”, e diminuir o LDL. Além disso, manter um peso saudável, evitar o tabagismo e moderar o consumo de álcool também são medidas importantes para controlar o colesterol.

Uso de suplementos e medicamentos para reduzir o colesterol

Para quem tem dificuldade em ajustar a dieta ou precisa de ajuda extra, Harvard sugere o uso de suplementos de fibra e produtos fortificados com esterois e estanois vegetais. Em casos mais graves, o médico pode recomendar medicamentos específicos para ajudar a controlar os níveis de LDL.

 

 
Colesterol alto genético: causas e riscos

O colesterol alto genético, também conhecido como hipercolesterolemia familiar, é uma condição hereditária que aumenta significativamente o risco de doenças cardíacas. Pessoas afetadas possuem níveis elevados de colesterol desde a infância, exigindo acompanhamento médico contínuo e tratamento adequado para prevenir complicações graves como infarto e derrame. Clique aqui para saber mais.